Hummus de Garbanzo

¿Buscando una entrada fácil, deliciosa, diferente y muy rápida de hacer? ¡Esta es la receta para perfecta para tí! Solo toma 10 minutos prepararla y seguro que todos los ingredientes están en tu nevera.

Ingredientes para 10 personas:

1/2 taza de aceite de oliva
Jugo de 2 limones
2 dientes de ajo finamente picado
1 taza de caldo de verduras
2 tazas de garbanzos cocidos

Preparación:

Licua los garbanzos junto con el caldo de verduras, el ajo y el jugo de limón hasta que queden bien mezclados, luego con velocidad baja, vierte de a poco el aceite de oliva hasta obtener una textura cremosa y sin grumos. Si es necesario licua la mezcla.

Es ideal para acompañar con tostadas, galletas o incluso si deseas algo más saludable con unos palitos de apio.