Ensalada de Tomate y Mozzarella

Esta es una receta clásica de ensalada que no puede faltar en tu mesa, una opción muy práctica cuando quieres complementar tu comida con algo muy saludable y exquisito, conoce la receta completa para preparar una Ensalada de Tomate y Mozzarella.

Ingredientes:

1 diente de ajo
2 cucharadas de Vinagre de Módena
Albahaca fresca al gusto
250 gramos de queso mozzarella
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Orégano al gusto
Sal al gusto

Preparación:

Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas. Cortar el queso mozzarella en lonchas no muy finas y poner en un plato, alternado con las rodajas de tomate.

Luego pelar el ajo y machacarlo en un mortero con sal hasta que esté hecha una pasta.

Agregar el aceite de oliva, el vinagre, mezclar y rociar sobre la ensalada.

Colocar el orégano, la albahaca picada y servir.

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