Ensalada Continental

ensalada continental

Si estás buscando una ensalada práctica, rápida y fácil de hacer y que sea muy nutritiva, te compartimos esta receta de Ensalada Continental para que complementes todas tus comidas con esta delicia.

Ingredientes:

250 gramos de queso de cabra, cortado en rebanadas gruesas.
500 gramos de pimentones rojos cortados en trozos grandes.
2 Lechugas de hojas lisas, deshojadas.
1 Pan tipo baguette pequeño, tajado.
4 Hojas de repollo morado.
¼ De taza de aceite de oliva.
4 Hojas de achicoria.
Vinagre balsámico.

Preparación:

Distribuya las hojas de la lechuga en una ensaladera.

Ponga las tajadas de pan en el horno precalentado a temperatura alta, rocíeles el aceite y deje que se tuesten bien por ambos lados. Cubran las rebanadas de pan con las tajadas de queso y hornee hasta que éstas se derritan.

Ponga los pimentones en la ensaladera, junto con las hojas de repollo, las de achicoria, el queso y el pan tajado. Aderece con el aceite de oliva y el vinagre y sirva.

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