Huevos con Espárragos

Esta receta es muy fácil de preparar, ideal para un desayuno en familia, contiene 273 calorías por porción, los ingredientes son para 4 o 6 porciones, según el apetito.

INGREDIENTES:

6 huevos
1 lata de crema de leche
1 sobre de crema de espárragos
1 frasco de esparragos
¼ de libra de queso rallado

PREPARACIÓN:

Disolvemos la crema de espárragos en una taza de agua y en el agua de los espárragos y ponemos a hervir hasta que espese.

Incorporamos la crema de leche y retiramos del fuego.

Engrasamos moldecitos refractarios individuales y colocamos los espárragos cruzados y vertimos encima una capa de la mezcla y quebramos un huevo encima de cada molde.

Espolvoreamos con el queso rallado y llevamos al horno hasta que se cocinen los huevos.
Servimos enseguida.

 

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