Chuleta Valluna

Chuleta Valluna

¿Quieres probar la auténtica Chuleta Valluna desde la comodidad de tu casa? Esta es la receta perfecta, es muy fácil de hacer, te sorprenderás con sus sabores. La puedes acompañar con arroz blanco, patacones con hogao y unas rodajas de aguacate.


Ingredientes para 4 personas:

Sal y pimienta al gusto

Aceite vegetal

1 taza de miga de pan

1 taza de harina

2 huevos batidos

4 chuletones de cerdo gruesos

 

Preparación:

Cubre con un papel plástica los chuletones y con ayuda de un martillo para carnes, golpea el chuletón hasta que la carne quede delgada, sazona con sal y pimienta.

Para el apanado, pasa las chuletas por la harina, luego por los huevos batidos y después por la miga de pan.

Calienta a fuego medio el aceite en una sartén, que cubra al menos 2 cms, con cuidado pon la chuleta en la sartén por ambos lados por 3 minutos aproximadamente, retira y deja escurrir en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

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