Carne en Bistec a la Mexicana

Un clásico de la comida mexicana al alcance de tu mesa, con esta fácil y rápida receta de Carne en Bistec a la Mexicana. Descúbrela y pruébala ya, su sabor te encantará y además sorprenderás a todos en casa.

Ingredientes para 4 porciones Carne en Bistec a la Mexicana:

4 filetes de bistec de res
Media cebolla cortada en aros
2 tomates picados
2 chiles serranos cortados en tiras pequeñas
Ajo
Aceite
Agua

Preparación Carne en Bistec a la Mexicana:

Sella los filetes de res por ambos lados en una sartén con una cucharada de aceite y reserva.

En la misma sartén sofríe la cebolla, el ajo y el chile por unos minutos hasta que ablanden, añade el tomate y sofríe otros minutos.

Agrega media taza de agua y rectifica la sazón con sal o condimento sazonador, revuelve e incorpora nuevamente los filetes en la sartén, asegúrate de que queden cubiertos con el agua.

Tapa y deja cocinar por 10 minutos más a fuego medio.

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