Arroz Chino
Si quieres llevar a tu mesa el tradicional arroz chino, no esperes más para preparar esta deliciosa receta, una opción muy rica y fácil de hacer para que sorprendas a todos en casa.
El arroz chino o arroz frito es uno de los platos más icónicos de la gastronomía china. Se suele acompañar con carnes o servir como plato principal. Encuentra más recetas deliciosas con arroz aquí.
Ingredientes Arroz Chino:
- 2 Tazas de arroz blanco cocido frio
- 2 Zanahorias medianas cortadas en cuadros pequeños
- 6 Cebollines cortados en ruedas pequeñas
- 1 Taza de guisantes (Opcional)
- 100 gramos de brotes de soya
- 100 gramos de chuletas de cerdo ahumadas (1 chuleta) o jamón de pierna (no rebanado) cortados en tiras pequeñas
- 100 gramos de pechugas de pollo cortadas en cuadros pequeños
- 100 gramos de camarones pequeños
- ½ Taza de salsa soya
- ¼ Taza Aceite vegetal
- Azúcar
- Pimienta
- Sal
Preparación Arroz Chino:
Para comenzar, en una taza se mezcla la salsa soya con el azúcar y se reserva.
Luego en un wok o sartén grande se sofríe con el aceite el pollo hasta dorarlo bien, agregamos las zanahorias y cocinamos 5 minutos, se agregan las chuletas (o el jamón) y los camarones, una vez cocidos le agregamos el cebollín, se mezcla todo y se agrega la mezcla de la salsa soya.
En este momento agregamos el arroz y mezclamos bien por 3 minutos por último se agregan los brotes de soya, los guisantes y un toque de pimienta, mezclamos bien y rectificamos el sabor.
De ser necesario agregamos un toque de sal.
Consejos:
- Las carnes a usar en esta receta se pueden eliminar y agregar pimentón y quedaría un arroz chino con vegetales.
- Se pueden usar todas las carnes tal y como está en la receta o una sola, también se pueden combinar como se desee o dependiendo de las que se tengan en casa.
- Puede acompañar con salsa agridulce.
hola, quisiera saber por que hay recetas o lugares que le agregan coca cola a esta receta.
Hola Santiago, cada receta es diferente la cocina es todo un mundo! Suponemos que es para darle un toque dulce, ya va en gustos!
Feliz día!
hola como están quería saber para cuantas personas alcanza la receta de arroz chino??
Rofer entre 5 y 6 personas, depende de lo grande de las porciones.
Los ingredientes no tienen nada que ver con la preparación, solo el arroz y la salsa de soya coinciden y mirando bien tampoco la foto, muy mal
Dante gracias por tu observación, tenías razón estaba cruzada la información con la de otra receta. Ya está arreglado. Un saludo!