Arroz Verde

arroz verde

Esta receta con arroz es muy nutritiva, se elabora con facilidad y en poco tiempo. Es perfecta cuando quieres variar un poco la presentación del plato y su sabor, su aroma también hará aún más seductora la receta.

Ingredientes:

– 2 libras de arroz.
– 1 manojo de perejil.
– 1 y 1/2 de pechuga de pollo.
– 1 libra de camarones.
– 1/2 cebolla.
– 1 chile verde.

Preparación:

Lavamos el arroz, ponemos a cocer la pechuga en un litro y medio de agua con cubitos de pollo y cebolla, los camarones se pelan y esperamos hasta que este la pechuga de pollo cocinada.

Luego ponemos una olla con el aceite y la cebolla, dejamos dorar la cebolla y la retiramos, después agregamos el arroz y dejamos tostar, ponemos a licuar el perejil y el chile verde con el caldo de la pechuga del pollo y se lo agrega al arroz.

Partimos la pechuga en trocitos o en tiritas y cuando esté hirviendo el arroz,lo agregamos a los camarones y el pollo y el consomé.

Por último, tapamos y dejamos que termine su cocimiento.

 

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