Trucha Asada en Salsa Soya

Esta receta es una opción riquísima para disfrutar de la trucha, es muy fácil de hacer, solo necesitas tiempo para marinar pero la cocción no toma más de 10 minutos. Es un menú muy saludable para compartir en una cena especial o en familia.

Ingredientes para 4 porciones:

4 filetes de trucha
Salsa soya
2 tazas de caldo de pollo o caldo de verduras

Preparación:

Mezcla en un recipiente grande la salsa soya con el caldo, sumerge las truchas y deja marinar mínimo por 2 horas.

Calienta la parrilla y pon a asar los filetes por ambos lados, recuerda que la trucha es de rápida cocción, por lo que solo necesitarás asar los filetes máximo 5 minutos por cada lado.

Sirve y acompaña con un arroz con nueces o verduras al vapor, papas a la francesa y una deliciosa copa de vino blanco.

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