Pescado con Tocineta

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Receta muy nutritiva, especial para cualquier ocasión, el tiempo que necesitamos para elaborarla es de 45 minutos.

INGREDIENTES:

– 2 libras de filete de pescado sin espinas
– ¾ de libra de tocineta
– 1 lata grande de crema de leche
– 2 cucharadas de cebolla cabezona bien rallada
– Adobo completo al gusto
– Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Sazonamos con el condimento completo los filetes de pescado.
Aparte, mezclamos la crema de leche con la pimienta, la cebolla y la sal.
En una refractaria engrasada colocamos los filetes de pescado intercalándolos con la tocineta, y cubrimos con la crema de leche.
Los colocamos en el horno precalentado a 350 C por 25 a 30 minutos aproximadamente.
Servimos enseguida.