Espárragos con Naranja

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Receta muy saludable y de fácil preparación, requiere pocos ingredientes.

INGREDIENTES:

– 1 naranja separada en gajos
– 1 libra de espárragos cortados en trozos
– 1 cucharada de yogurt natural sin dulce
– 1 cucharadita de fécula de maíz
– ¼ de mejorana deshidratada

PREPARACIÓN:

Colocamos los espárragos con las puntas hacia el centro en el recipiente en que los vamos a cocinar.
En una taza combinamos los demás ingredientes, sin la naranja y los vertimos sobre los espárragos y cocinamos hasta que los espárragos estén tierno, revolviendo la salsa.
Decoramos con los gajos de naranja y servimos.

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