Tostadas Francesas con Manzana

Receta para desayunar en familia, muy fácil de preparar, nos proporciona bastante energía para el día.

INGREDIENTES
(Porción: 9 personas)

– 1 tasa de azúcar morena
– 1/2 taza de mantequilla, cortada en cubitos
– 2 cucharadas de syrup
– 2 grandes manzanas ácidas, peladas y cortadas en rebanadas
– 3 huevos
– 1 taza de leche
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 9 rebanadas de pan francés de días anteriores

SYRUP:
– 1 tasa (10 onzas) de gelatina de manzana
– 1 tasa de puré de manzana
– 1/2 cucharadita de canela molida
– 1/8 de cucharadita de clavo molido

PREPARACIÓN

En una cacerola pequeña, combine el azúcar morena, la mantequilla y el Syrup. Cocine a fuego medio durante 5-7 minutos o hasta que espese. Vierta la mezcla en una refractaria sin engrasar. Arregle las manzanas sobre la parte superior.
En un tazón grande, bata los huevos, la leche y la vainilla. Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo 1 minuto; colóquelas sobre las manzanas. Cubra y refrigere toda la noche.
Sacar de la nevera 30 minutos antes de hornear. Precaliente el horno a 350°. Hornee todo cubierto con papel de aluminio, 35 a 40 minutos. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine los ingredientes del syrup; en baño de maría.
Servir las tostadas francesas y disfrutar en familia!

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