Caldo Claro de Carne

Caldo Claro de Carne

Esta receta de Caldo Claro de Carne es una excelente opción si quieres cambiar tus desayunos, es una receta muy nutritiva, le entregará a tu cuerpo todos los beneficios de la carne y además es un plato muy ligero.

Ingredientes:

500 gramos de carne
1 zanahoria
1 raíz de perejil o apio
1 cebolla
2-3 litros de agua

Preparación:

Se escoge carne de primera clase.

Poner la carne limpiada en la cazuela, echar agua fría, tapar y poner al fuego. Cuando el agua hierva, quitar la espuma. Después de una hora, añadir las raíces y la cebolla.

Para dar al caldo un aroma sabroso y color dorado, freír media zanahoria, el perejil y la cebolla sin aceite (por un lado) en una sartén . Después echar todo en el caldo y salar.

El caldo debe hervirse 2 o 2 horas y media.

Sacar la carne ya hecha y utilizarla para otro plato. Cuando el caldo haya reposado, quitar de la parte superior la grasa y colar a través de un cedazo.

 

Más Recetas para Desayunos AQUÍ

DÉJANOS TU COMENTARIO

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!