Conchitas con Plátano Verde y Longaniza

Deliciosa receta muy fácil de preparar, rica en aroma y sabores, anímate a probarla y disfruta de esta delicia, ideal para cualquier ocaisón.

Ingredientes:

9 tazas de caldo de carne
1 plátano verde
1 ½ tazas de conchitas
1 longaniza grande cortada en cuadros pequeños o rodajas delgadas
2 cucharadas de pimentón rojo cortado en cuadros pequeños
2 cucharadas de cilantro finamente picado
1/8 de cucharadita de ají de árbol finamente picado Sal

Preparación:

Con una cuchara extraiga del plátano unas bolitas En una olla mediana ponga el caldo. Cuando hierva, agregue las conchitas y el plátano. Cocine por 8 minutos a fuego medio.

Si es necesario, agregue una taza más de caldo. Añada el resto de los ingredientes y cocine por 3 minutos más.