Receta de Arroz con sopa de Miso
La receta de arroz con sopa de miso es un plato tradicional de la cocina japonesa que combina arroz cocido con sopa de miso. Es popular debido a su sabor y a la variedad de opciones de sopa de miso que se pueden utilizar. Encuentre también otras deliciosas recetas con arroz aquí.
Ingredientes:
Cantidades para 4 porciones.
2 tazas de arroz cocido
4 tazas de caldo de vegetales
1/4 taza de sopa de miso
cebolla picada, 2 cucharadas
zanahoria rallada, 2 cucharadas
tofu cortado en cubitos, 2 cucharadas
1 cucharada de cebolla verde picada
cucharadita de jengibre rallado
1 cucharada de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
Preparación de la receta de arroz con sopa de miso
Paso 1:
Comience calentando el aceite vegetal en una olla mediana a fuego medio-alto.
Luego añada la cebolla picada, zanahoria rallada, tofu y jengibre rallado. Y saltear durante unos minutos hasta que estén cocidos.
Paso 2:
A continuación, añadir el caldo de vegetales y llevar a ebullición.
Después agregar la sopa de miso y mezclar bien hasta que esté completamente disuelto.
Paso 3:
En este punto se añade el arroz cocido revolviendo bien para mezclarlo con la sopa.
Dejar cocer durante unos minutos más hasta que el arroz esté caliente.
Paso 4:
Por último, retirar del fuego y añadir la cebolla verde picada. Servir caliente, con sal y pimienta al gusto.
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