Arroz Salteado con Chorizo

El arroz es un plato que siempre debe estar en la mesa pero no debe ser un plato aburrido, te compartimos esta receta de Arroz Salteado con Chorizo, exquisita y muy fácil de preparar.

Ingredientes Arroz Salteado con Chorizo

Para 4 personas:

1 libra de arroz
150 gramos de chorizo
Pimentón
Cebolla
Zanahoria
Ajo
Perejil
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Cocina el arroz de manera tradicional y cuando esté al dente retira del fuego y reserva, si quedó con algún exceso de agua debes escurrirlo.

En una sartén agrega dos cucharadas de aceite, corta en pequeños trozos la cebolla y el ajo y ponlos a sofreír, cuando ablanden agrega el pimentón cortado en julianas, la zanahoria cortada en pequeños cubos y el chorizo picado en pequeños pedazos, mezcla y déjalos sofreír hasta que ablanden. Sazona con sal al gusto.

Agrega el arroz y revuelve para que se mezcle con el resto de ingredientes y la grasita que desprende el chorizo, sigue salteando por 5 minutos más y rectifica la sazón.

Sirve y decora con un poco de perejil finamente picado.

Acá te mostramos el video paso a paso de la receta de Arroz Salteado con Chorizo