Pizza de Frutas

Exquisita receta para preparar una pizza diferente, su elaboración es muy fácil, ideal para chicos y grandes. Aunque sean muchos ingredientes, verás como su preparación es más sencilla, además es la mejor forma para que los niños coman la fruta sin problema.

Ingredientes:

1 taza de azúcar blanco granulado.
3 cucharaditas de maicena.
1/8 de cucharadita de sal.
¾ de taza de agua.
1 taza de zumo de naranja.
¼ de taza de zumo de limón.
220 g. de queso crema.
1 cucharadita de vainilla.
½ taza de azúcar blanco granulado.
Masa de galletas (la de tu preferencia).
Pedazos de frutas diversas (piñas, kiwis, fresas, uvas, plátanos, etc.)

Preparación:

Mezcla los primeros 6 ingredientes para obtener una salsa de naranja. Ponla al fuego por 1 minuto y luego déjala enfriar.

Prepara tu receta favorita de galletas, amasa y aplana un círculo de ½ cm de espesor y colócalo en una bandeja de horno engrasada.

Ponla al horno a 160-170 ºC durante 8-10 minutos. Deja que se enfríe.

Bate el queso crema con la vainilla y la media taza de azúcar y unta la mezcla en la galleta.

Coloca encima las frutas y baña la pizza con la salsa de naranja.

Mete la pizza en la nevera 3-4 horas antes de servirla.