Cómo dorar alimentos en el microondas: Trucos y técnicas

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Una de las cosas que más nos preguntamos cuando queremos dorar algún alimento en el Horno Microondas es: que implemento necesito y si mi horno sirve para eso, aquí les contamos como se hace.

Cuando usamos el microondas para cocinar los alimentos, lo primero que vemos es que la apariencia es diferente a la que obtenemos con el método tradicional, los alimentos que preparamos con el microondas se ven cocidos, no crudos, pero queremos que se vean dorados cuando esto es lo que buscamos.
Debemos entender que solo algunos alimentos se doran, los que más grasa tienen se doran bien pero con excepción de la tocineta, no quedan crujientes.

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1. Ciudad de residencia*

Si no aparece su ciudad, por favor especifique cuál. 

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Si no aparece su ciudad, por favor especifique cuál. 

2. Género   *

2. Género   *

3. Edad*

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4. Estrato socioeconómico (NSE)*

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5. ¿Cuál es la primera marca que viene a su mente cuando piensa en vehículos?

5. ¿Cuál es la primera marca que viene a su mente cuando piensa en vehículos?

6. ¿Qué otras marcas de vehículos vienen a su mente?

6. ¿Qué otras marcas de vehículos vienen a su mente?

7. ¿Qué otras marcas de vehículos (Camionetas, SUV, automóviles, pickups / camionetas de platón) vienen a su mente?

7. ¿Qué otras marcas de vehículos (Camionetas, SUV, automóviles, pickups / camionetas de platón) vienen a su mente?

8. De las siguientes marcas de vehículos, ¿cuáles recuerda haber visto o escuchado?*

8. De las siguientes marcas de vehículos, ¿cuáles recuerda haber visto o escuchado?*

9. ¿Qué tanto conoce cada una de estas marcas de vehículos?*

Por favor responda sobre cada marca.

9. ¿Qué tanto conoce cada una de estas marcas de vehículos?*

Por favor responda sobre cada marca.

Nada Conocido
Algo conocido
Muy conocido
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

10. ¿De qué marca de vehículos recuerda haber visto, escuchado o leído publicidad recientemente?*

10. ¿De qué marca de vehículos recuerda haber visto, escuchado o leído publicidad recientemente?*

11. ¿De qué otras marcas de vehículos ha visto publicidad?

11. ¿De qué otras marcas de vehículos ha visto publicidad?

12. ¿En qué lugar o medio recuerda haber visto, leído o escuchado sobre estas marcas?

Chery - Changan - Deepal - BYD - Geely - Great Wall - Jetour - MG - Zeekr

12. ¿En qué lugar o medio recuerda haber visto, leído o escuchado sobre estas marcas?

Chery - Changan - Deepal - BYD - Geely - Great Wall - Jetour - MG - Zeekr

13. ¿Qué tanta publicidad ha visto de cada marca?*

Por favor responda sobre cada marca.

13. ¿Qué tanta publicidad ha visto de cada marca?*

Por favor responda sobre cada marca.

Nada
Poca
Mucha
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr
14. ¿Qué tan familiarizado(a) está con estas marcas?

Chery*

Chery*

Changan*

Changan*

Deepal*

Deepal*

BYD*

BYD*

Geely*

Geely*

Great Wall*

Great Wall*

Jetour*

Jetour*

MG*

MG*

Zeekr*

Zeekr*

15. ¿Qué palabras o atributos asocia con estas marcas?

Chery

Chery

Changan

Changan

Deepal

Deepal

BYD

BYD

Geely

Geely

Great Wall

Great Wall

Jetour

Jetour

MG 

MG 

Zeekr

Zeekr

16. ¿Cuál es su percepción general de estas marcas?*

16. ¿Cuál es su percepción general de estas marcas?*

Negativa
Neutral
Positiva
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

17. ¿Ha comprado vehículos de estas marcas anteriormente?*

17. ¿Ha comprado vehículos de estas marcas anteriormente?*

No
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

18. ¿Qué tan probable es que compre un vehículo de estas marcas en el futuro?*

18. ¿Qué tan probable es que compre un vehículo de estas marcas en el futuro?*

Muy improbable
Algo probable
Muy probable
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

Existen varios utensilios para dorar en el microondas, sirven para tostar y dorar de la misma forma que la sartén convencional. Estos utensilios se fabrican con un material que absorbe la energía del microondas, la mayoría vienen con manijas que no se calientan dentro del horno.

Las parrillas para dorar vienen con un canal que recoge la grasa y los jugos para que la carne no se cocine al vapor, cuando vemos que la carne se ha dorado, le podemos adicionar la salsa y vegetales y continuar con la cocción.
Debemos asegurarnos que el horno esté limpio y libre de grasa, el recipiente que vamos a utilizar. Tenemos que precalentarlo, no bebemos usar cubiertas de papel de ninguna clase, los aerosoles antiadherentes están prohibidos.

Cuando preparamos algunos alimentos que no se doran, es necesario utilizar una sustancia para dorar, con ello, logramos tener una apariencia similar a la convencional.
– Para dorar una Hamburguesa hay que espolvorearla con sopa de cebolla en polvo antes de llevarla al horno.
– El pollo se unta con mantequilla derretida y paprika antes de hornearlo.

Para escoger una sustancia que sirva para dorar, es necesario fijarnos en si tienen sabor, ningún sabor y si son dulces. En las instrucciones del fabricante debe estar especificado si se usan puras o mezcladas con agua.

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Las principales sustancias para dorar en microondas son:

– Salsa de Soya, para carnes rojas y aves.
– Salsa Barbecue, para carnes rojas.
– Mantequilla derretida y paprika, para aves.
– Salsa Inglesa para carne de res, cerdo y cordero.
– Miga de pan seco para cazuelas-
– Azúcar morena para pasteles, muffins y pan.
– Mermeladas, para jamón y aves.

Pincele los alimentos con las sustancias líquidas antes de hornearlos.
Seque el pollo bien y frote las sustancias líquidas sobre la piel antes de llevar al horno.
Para obtener sabor y brillo, glasee el jamón o las aves con mermelada.
Cuando añada cubiertas secas a las cazuelas, hágalo después de revolverlas por última vez.
Sáquele más provecho a su horno. Utilizando estas técnicas.

En conclusión, el uso del microondas para dorar alimentos puede ser una manera rápida y fácil de lograr un resultado similar al de la doradura tradicional en un horno o sartén. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el microondas no funciona de la misma manera que un horno o sartén y puede requerir algunas técnicas específicas para lograr un resultado deseado.

Por ejemplo, es recomendable usar recipientes adecuados para el microondas y ajustar el tiempo y la potencia adecuados para evitar quemar o cocinar de manera desigual los alimentos. Con esto en cuenta, el uso del microondas puede ser una excelente opción para dorar alimentos de manera rápida y fácil en casa.

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