Revista de Metabolismo y Nutrición Clínica: Junta Directiva, Volumen 3 Número 1

Editor Patricia Savino, ND, MBA, CNSD

Editor Asociado Carlos Arturo Hernández, MD, MPH

Comité Editorial

Temas del Artículo

Antonio Campos, MD, PhD, Brasil
Diana Cárdenas, MD, MSc, Colombia
María Clara Casas, MD, Colombia
Isabel Cerebelli, RN, PhD, Brasil

Yadyra Cortés, ND, MSc, Colombia
Ana María Menéndez, QF, PhD, Argentina
Rami Mikler, MD, Colombia
Ilvar Muñoz, QF, M.Sc, Colombia

José Félix Patiño, MD, Colombia
Saúl Rugeles, MD, Colombia
Patricia Savino, ND, Colombia
Gustavo Tovar, MD, Colombia

Comité Científico

Francisco Ayola, MD, Colombia
Gertrudis Baptista, ND, Venezuela
Erix Bozón, MD, Colombia
Juan Carlos Castillo, MD, México
Adriana Cribelli, MD, Argentina
José Culebras, MD, España
Stanley Dudrick, MD, USA
Sergio Echenique, MD, Perú
Jaime Escallón, MD, Canadá

Humberto Faín, MD, Argentina
Eduardo Ferrarresi, MD, Argentina
Rafael Figueredo, MD, Paraguay
Vanesa Fucks, MD, México
Elías García Mayorca, MD, Panamá
María Inés Hartman, MD, Venezuela
Óscar Jaramillo, MD, Colombia
Gustavo Kliger, MD, Argentina
Alfredo Matt os, MD, Panamá

Ángela María Marín, ND, Colombia
Laura Materese, ND, USA
Remy Meier, MD, Suiza
Néstor Muñoz, MD, Colombia
Merce Planas, MD, España
José Mario Pimiento, MD, USA
Luis Nin, MD, Uruguay
Erick Valencia, MD, Colombia
Lee Varela, RN, USA

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica (RMNC), publicación de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica. La Asociación se reserva todos los derechos, inclusive los de traducción. Se prohibe la reproducción y reimpresión, total o parcial de los artículos sin el permiso previo del Editor bajo las sanciones establecidas en las leyes, por cualquier medio o procedimiento, comprendidas la reprografía y el tratamiento informativo, y la distribución de ejemplares de ella, mediante alquiler o préstamo público.

Publicación semestral de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica – Avenida 15 No. 118-03 Ofi cinas 513 / 514
Bogotá, Colombia – Visite: www.nutriclinicacolombia.org – E-mail: rmnc@nutriclinicacolombia.org

Traducción: Juan Mendoza-Vega, MD
Corrección de estilo: Carlos Arturo Hernández
Asistente editorial: Beatriz E. Muñoz
Diagramación e impresión: Fundación Cultural Javeriana de Artes Gráficas –JAVEGRAF–

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Asociación Colombiana de Nutrición Clínica

Junta Directiva

2012 -2014

Presidente

Josef Kling, MD

Vicepresidente

Adriana Amaya, ND

Secretaria Ejecutiva

Claudia Contreras, ND

Tesorera

Marleny Repizo, ENF

Vocales Principales Rafael Guerrero, MD Ángela Navas, MD Charles Bermúdez, MD Martha Muñoz, ND Gloria García, ND Esperanza Moncada, ND Milena Puentes, QF

Vocales Suplentes Walter Villalobos, MD Hernando García, MD Martha Leal, MD Fanny Aldana, ND Lilian Osorio, ND Lina López, ENF Marianella Ramírez, QF

Comité de Expresidentes

Patricia Savino Lloreda, ND
Jaime Escallón Mainwaring, MD
Saúl Rugeles Quintero, MD
Stella Moreno Vélez, ND
Óscar Jaramillo Robledo, MD
Álvaro Valencia, MD
Julián Sotomayor Hernández, MD
Mauricio Chona Chona, MD
Arturo Vergara Gómez, MD
Claudia Angarita Gómez, ND

Pares

Carolina Méndez Martínez, ND, M.Sc (C)
Gertrudis Adrianza de Baptista, ND, Especialista
María del Pilar Barrera Perdomo, ND, MSc
Martha Helena Muñoz Peláez, ND
Saúl Javier Rugeles Quintero, MD, Especialista
Óscar Jaramillo, MD, Especialista
Patricia Savino Lloreda, ND, MBA, CNSD