Departamento de Sucre

Sucre es un departamento colombiano con bastantes riquezas naturales, su actividad económica es diversa, aunque tiene un gran potencial turístico. Este sector está muy poco desarrollado.

Las playas sucreñas te van a enamorar, el hermoso mar de Tolú y las preciosas playas de Coveñas te encantarán, es un destino perfecto para practicar actividades acuáticas, para salir de la rutina y conectarse con la naturaleza.

Características del departamento de Sucre

Superficie: 10.917 Km2
Población: 859.909
Año de creación: 1.966
Gentilicio: Sucreño
Capital: Sincelejo, 148.410 habitantes
Principales municipios: Corozal, Sincelejo, Tolú, San Marcos

Límites de Sucre

Por el norte y el oriente con el departamento de Bolívar; al sur con los departamentos de Bolívar, Antioquia y Córdoba; y por el occidente con el departamento de Córdoba y el Mar Caribe.

Municipios del departamento de Sucre

1. Sincelejo
2. Corozal
3. San Marcos
4. Tolú
5. San Onofre
6. Coveñas
7. Sampués
8. Buenavista
9. La Unión
10. Los Palmitos
11. Guaranda
12. Morroa
13. Majagual
14. Colosó
15. Ovejas
16. Chalán
17. San Benito Abad
18. Galeras
19. San Pedro
20. Santiago de Tolú
21. Palmito
22. Sucre
23. La Paz
24. Caimito
25. Sincé
26. El Roble
27. El Carmen de Bolívar (parcialmente, compartido con el departamento de Bolívar)

Relieve de Sucre

El departamento de Sucre cuenta con un relieve variado y diverso que comprende desde extensas llanuras costeras hasta serranías y montañas en su parte oriental. Entre las características más relevantes del relieve de Sucre son:

Llanura costera del Caribe

En la parte norte del departamento se extiende la llanura costera del Caribe, una región de baja altitud que bordea la costa del Mar Caribe. Estas llanuras son caracterizadas por suelos fértiles y una topografía relativamente plana, lo que las hace aptas para la agricultura y la ganadería. La costa también alberga importantes ciudades y centros turísticos, como Sincelejo y Coveñas, que se benefician de su ubicación cercana al mar.

Serranía de San Jacinto

En el centro del departamento se encuentra la serranía de San Jacinto, una cadena montañosa que se eleva desde las llanuras costeras hasta alturas de hasta 900 metros sobre el nivel del mar. Estas montañas presentan paisajes accidentados y valles fértiles, siendo un importante reservorio de biodiversidad y recursos hídricos para la región. La serranía de San Jacinto también es conocida por sus tradiciones culturales y artesanías, especialmente en la región de los Montes de María.

Valles y colinas

Entre las montañas de la serranía de San Jacinto se encuentran numerosos valles y colinas que ofrecen un paisaje diverso y pintoresco. Estas áreas son utilizadas para la agricultura, con cultivos como maíz, yuca, plátano y frutas tropicales. Los valles también son importantes en la ganadería y la producción de lácteos.

Serranía del Baudó

En la parte sur del departamento, cerca de la frontera con el departamento del Cauca, se encuentra la serranía del Baudó. Esta cadena montañosa forma parte del sistema andino y se caracteriza por su densa vegetación y su rica biodiversidad.

La serranía del Baudó es hogar de numerosas especies de flora y fauna, muchas de ellas endémicas de la región. Además, es una importante fuente de agua para los ríos y cuencas hidrográficas que fluyen hacia el océano Pacífico.

Llanuras aluviales

A lo largo de los ríos Sinú y San Jorge, que atraviesan el departamento de Sucre, se encuentran extensas llanuras aluviales que son utilizadas para la agricultura, especialmente para el cultivo de arroz y algodón. Estas llanuras son vulnerables a inundaciones durante la temporada de lluvias, pero también son importantes para la biodiversidad y la pesca en la región.

Hidrografía del departamento de Sucre

El departamento de Sucre cuenta con una red hidrográfica diversa y rica que incluye ríos, lagunas, humedales y estuarios. Estos cuerpos de agua desempeñan un papel crucial en la vida de las comunidades locales, proporcionando agua para el consumo humano, la agricultura, la generación de energía, la pesca y el transporte.

Río Sinú

El río Sinú es el principal río que atraviesa el departamento de Sucre. Nace en las montañas de la serranía de San Jerónimo, en el departamento de Antioquia, y fluye hacia el norte a través de Sucre antes de desembocar en el Mar Caribe.

El Sinú es un importante recurso hídrico para la región, proporcionando agua para la agricultura, la industria y el consumo humano. Además, es utilizado para el transporte fluvial de mercancías y personas.

Río San Jorge

Otro río importante en el departamento de Sucre es el río San Jorge. Este río también nace en las montañas de Antioquia y fluye hacia el norte a través de Sucre antes de desembocar en el Mar Caribe. El San Jorge es conocido por sus extensas llanuras aluviales, que son utilizadas para la agricultura, especialmente para el cultivo de arroz y algodón. Además, el río es importante para la pesca y la navegación fluvial.

Lagunas y humedales

Sucre cuenta con varias lagunas y humedales que son importantes para la biodiversidad y la conservación del medio ambiente. Entre ellas se encuentra la Ciénaga de la Caimanera, un humedal de importancia internacional que alberga una gran variedad de aves acuáticas, peces y reptiles. Estos ecosistemas son vitales para la regulación del ciclo del agua, la protección contra inundaciones y la filtración de sedimentos y contaminantes.

Estuarios y manglares

En la zona costera del departamento de Sucre se encuentran varios estuarios y manglares que son hábitats importantes para la vida silvestre marina. Estos ecosistemas son críticos para la reproducción y el crecimiento de numerosas especies de peces, crustáceos y moluscos, y también proporcionan protección contra la erosión costera y los eventos climáticos extremos.

Embalses y represas

Si bien no hay grandes embalses en el departamento de Sucre, existen pequeñas represas y embalses utilizados para la generación de energía hidroeléctrica y el suministro de agua potable. Estas infraestructuras son importantes para garantizar un suministro constante de energía y agua para las comunidades locales y las actividades económicas.

Clima de Sucre

El clima en el departamento de Sucre está influenciado principalmente por su ubicación en la región Caribe del país. Así como por la presencia de la serranía de San Jerónimo y la cercanía al Mar Caribe. En general, Sucre experimenta un clima cálido y húmedo con variaciones estacionales en las precipitaciones y la temperatura.

Temperatura

Sucre tiene temperaturas cálidas durante todo el año debido a su proximidad al ecuador y su ubicación en la región Caribe. Las temperaturas medias diurnas suelen oscilar entre los 28°C y los 32°C, con variaciones dependiendo de la altitud y la distancia al mar.

Durante la noche, las temperaturas pueden descender ligeramente, pero aun así permanecen bastante cálidas, generalmente por encima de los 20°C. La amplitud térmica entre el día y la noche es relativamente baja debido a la proximidad al Mar Caribe y la humedad atmosférica.

Precipitación

Sucre experimenta dos estaciones principales: una estación seca y una estación húmeda. La estación seca se extiende de diciembre a marzo y de julio a agosto, con precipitaciones mínimas y cielos mayormente despejados.

Durante esta época, las temperaturas tienden a ser un poco más altas debido a la menor cobertura de nubes y lluvias. La estación húmeda abarca los meses restantes del año, con lluvias más frecuentes e intensas, especialmente entre abril y junio y entre septiembre y noviembre. Las precipitaciones pueden ser torrenciales en ocasiones, dando lugar a inundaciones repentinas y crecidas de ríos.

Humedad

Sucre es una región relativamente húmeda debido a su ubicación cercana al Mar Caribe y la presencia de cuerpos de agua como ríos, lagunas y estuarios. La humedad relativa del aire suele ser alta durante todo el año, especialmente durante la estación húmeda, cuando la evaporación del agua contribuye a un aumento en la humedad atmosférica. Esto puede hacer que el clima se sienta más caluroso y pegajoso, especialmente durante los períodos de lluvia.

Vientos

En Sucre, los vientos alisios del noreste prevalecen durante gran parte del año, especialmente durante la estación seca. Estos vientos ayudan a mantener las temperaturas moderadas y proporcionan cierto alivio del calor, aunque pueden llevar consigo algo de humedad del Mar Caribe.

Durante la estación húmeda, los vientos pueden cambiar de dirección y ser más variables debido a la influencia de los sistemas climáticos tropicales, como las ondas tropicales y los huracanes.

Clima costero vs. climas de montaña

Es importante tener en cuenta que las áreas costeras de Sucre pueden experimentar un clima ligeramente diferente al de las áreas montañosas del interior. Las áreas costeras tienden a ser un poco más cálidas y húmedas debido a la influencia directa del Mar Caribe, mientras que las áreas montañosas pueden experimentar temperaturas ligeramente más frescas y variaciones en la precipitación debido a la altitud.

Economía del departamento de Sucre

Agricultura

La agricultura es uno de los pilares fundamentales de la economía de Sucre. El departamento cuenta con tierras fértiles y un clima favorable que permiten la producción de una amplia variedad de cultivos.

Algunos de los productos agrícolas más importantes incluyen el arroz, el maíz, la yuca, el plátano, la palma de aceite, el algodón, el sorgo y la caña de azúcar. La agricultura familiar es predominante en Sucre, con pequeños productores que cultivan en parcelas de tamaño reducido.

Ganadería

La ganadería es otra actividad económica destacada en Sucre. El departamento cuenta con extensas áreas de pastoreo que son utilizadas para la cría de ganado vacuno, porcino, ovino y caprino. La producción de carne y leche es importante tanto para el consumo local como para la comercialización en otros departamentos y regiones del país.

Pesca y acuicultura

Sucre tiene una rica tradición pesquera debido a su ubicación en la región costera del Caribe colombiano. La pesca artesanal es una actividad importante en ciudades costeras como Coveñas y Tolú, donde los pescadores capturan una variedad de especies marinas como pargo, mojarra, camarón y langosta. Además, la acuicultura está en crecimiento en Sucre, con la cría de especies como tilapia y camarón en estanques y estuarios.

Turismo

El turismo es una fuente creciente de ingresos para la economía de Sucre. La región cuenta con atractivos naturales como playas, manglares, lagunas y humedales, así como con un rico patrimonio cultural y arquitectónico. Ciudades como Sincelejo, Coveñas, Tolú y San Onofre son destinos turísticos populares que atraen a visitantes en busca de sol y playa, así como de actividades como el ecoturismo, el avistamiento de aves y la pesca deportiva.

Comercio y servicios

El comercio y los servicios desempeñan un papel importante en la economía de Sucre. La ciudad de Sincelejo es el principal centro comercial y financiero del departamento, con una amplia variedad de establecimientos comerciales, bancos, hoteles y restaurantes. Además, los servicios públicos como la salud y la educación son sectores importantes que generan empleo y contribuyen al desarrollo social y humano de la región.

Industria

Aunque la industria en Sucre no es tan desarrollada como en otras partes del país, existen algunas actividades manufactureras que contribuyen a la economía local. La producción de alimentos y bebidas es una de las principales industrias, con empresas que procesan productos agrícolas como arroz, aceite de palma y azúcar. También hay una incipiente industria textil y de confección en el departamento.

Turismo en Sucre

El turismo en el departamento de Sucre es un sector en crecimiento que ofrece una variedad de atracciones naturales, culturales e históricas para los visitantes. Ubicado en la región Caribe colombiana, Sucre cuenta con hermosas playas, áreas naturales protegidas, sitios arqueológicos y una rica cultura local que atraen a turistas de todo el país y del extranjero.

Playas y zonas costeras

Sucre tiene una extensa línea costera a lo largo del Mar Caribe, con playas de arena blanca y aguas cristalinas que son ideales para relajarse, nadar y practicar deportes acuáticos. Algunas de las playas más populares incluyen las de Coveñas, Tolú, San Antero y Palenque, que ofrecen una combinación de comodidades turísticas y entornos naturales vírgenes. Los visitantes pueden disfrutar del sol, la brisa marina y una amplia gama de actividades como snorkel, buceo, kayak y pesca deportiva.

Parques naturales y reservas

Sucre cuenta con varias áreas naturales protegidas que son ideales para el ecoturismo y el avistamiento de la fauna y flora local. El Parque Nacional Natural Corales del Rosario y San Bernardo, ubicado en el archipiélago de San Bernardo, es conocido por sus arrecifes de coral, sus aguas turquesas y su rica biodiversidad marina. Otros destinos naturales incluyen el Santuario de Fauna y Flora Los Colorados, el Parque Ecológico Los Besotes y el Parque Natural Isla Fuerte.

Turismo cultural e histórico

Sucre tiene una rica herencia cultural que se refleja en sus festivales, tradiciones, arquitectura colonial y sitios históricos. La ciudad de Sincelejo, capital del departamento, es el principal centro cultural y turístico de la región, con lugares de interés como la Catedral de San Francisco de Asís, la Plaza de Majagual y el Museo de Arte y Cultura.

Además, Sucre cuenta con pueblos pintorescos como San Benito Abad y San Onofre, donde los visitantes pueden explorar iglesias coloniales, casas antiguas y mercados tradicionales.

Turismo gastronómico

La gastronomía de Sucre es una parte importante de su atractivo turístico, con una variedad de platos tradicionales que reflejan la diversidad cultural y étnica de la región. Los visitantes pueden disfrutar de delicias culinarias como el mote de queso, el caracol de mar, el bollo limpio, el arroz con coco y el sancocho de pescado. Además, los mercados y restaurantes locales ofrecen una amplia gama de productos frescos y sabrosos que reflejan la abundancia de la tierra y el mar.

Turismo comunitario

En Sucre, también se promueve el turismo comunitario como una forma de preservar las tradiciones locales, apoyar a las comunidades rurales y promover la sostenibilidad. Los visitantes tienen la oportunidad de hospedarse en alojamientos familiares, participar en actividades agrícolas y artesanales, y aprender sobre la cultura y la historia de las comunidades locales. Esta forma de turismo ofrece una experiencia auténtica y enriquecedora, además de contribuir al desarrollo económico y social de las comunidades.

Gastronomía del departamento de Sucre

La gastronomía del departamento de Sucre es una deliciosa fusión de sabores auténticos y tradiciones culinarias que reflejan la diversidad étnica y cultural de la región. Con influencias indígenas, africanas y españolas, la cocina sucreña destaca por sus platos coloridos, sabrosos y llenos de historia.

Platos más representativos de Sucre

Mote de queso

Este es uno de los platos más emblemáticos de Sucre. Consiste en granos de maíz cocidos con sal y agua, que luego se mezclan con queso rallado. El mote de queso se sirve como acompañamiento o como plato principal y es una opción popular para el desayuno o la merienda. Es un plato reconfortante y delicioso que combina la textura suave del maíz con el sabor salado del queso.

Caracol de mar

Sucre es conocido por su rica oferta de mariscos frescos, y el caracol de mar es uno de los platos más destacados. Los caracoles de mar se cocinan en una salsa a base de tomate, cebolla, ajo, cilantro y especias, lo que les confiere un sabor único y delicioso. Este plato es muy apreciado por su sabor marino y su textura tierna, y se sirve comúnmente con arroz y plátano maduro frito.

Bollo limpio

El bollo limpio es un plato tradicional de Sucre que consiste en una masa de maíz cocida envuelta en hojas de plátano. La masa se rellena con una mezcla de carne de cerdo, pollo, huevo cocido, verduras y condimentos, y luego se envuelve y se cocina al vapor. El resultado es un bollo jugoso y aromático que se sirve como un delicioso almuerzo o merienda.

Arroz con coco

Este es un plato típico de la costa caribeña de Colombia, y Sucre no es la excepción. El arroz con coco se prepara cocinando arroz en leche de coco y agua, junto con azúcar y sal. El resultado es un arroz dulce y cremoso que se sirve como acompañamiento para platos de pescado, mariscos o carnes. A menudo se acompaña con plátano maduro frito para equilibrar los sabores.

Sancocho de pescado

El sancocho es una sopa tradicional colombiana que se prepara con una variedad de ingredientes, como carne, pollo o pescado, junto con vegetales y tubérculos. En Sucre, el sancocho de pescado es especialmente popular debido a la abundancia de pescado fresco en la región. Se prepara cocinando pescado fresco con yuca, plátano, papa, cilantro y otros ingredientes, lo que resulta en un caldo sabroso y nutritivo que se sirve caliente.

Dulces y postres

Sucre también es conocido por sus dulces y postres tradicionales, como las cocadas (dulces de coco y azúcar), los bocadillos de guayaba, el arroz con leche y las conservas de frutas tropicales. Estos postres son una delicia para el paladar y reflejan la abundancia de frutas y productos agrícolas en la región.

Infraestructura del departamento de Sucre

La infraestructura del departamento de Sucre es un elemento crucial para el desarrollo económico, social y cultural de la región. A pesar de que existen desafíos en términos de acceso y calidad de los servicios básicos en algunas áreas rurales, Sucre ha experimentado avances significativos en la mejora de su infraestructura en las últimas décadas.

Transporte terrestre

Sucre cuenta con una red de carreteras que conectan las principales ciudades y poblaciones del departamento. La principal arteria vial es la Carretera Troncal del Caribe (Ruta 90), que atraviesa Sucre de este a oeste y la conecta con otras regiones del país, como Atlántico, Bolívar y Córdoba. Además, Sucre cuenta con carreteras secundarias y terciarias que conectan las áreas rurales con los centros urbanos y facilitan el transporte de bienes y personas.

Transporte aéreo

El departamento de Sucre cuenta con dos aeropuertos principales: el Aeropuerto Las Brujas en Corozal y el Aeropuerto Alberto Lleras Camargo en Sincelejo. Estos aeropuertos ofrecen vuelos nacionales hacia y desde otras ciudades de Colombia, facilitando el transporte de pasajeros y mercancías. Además, existen pistas de aterrizaje más pequeñas en varios municipios que son utilizadas para el transporte aéreo local y regional.

Transporte fluvial

Dada la abundancia de ríos en Sucre, el transporte fluvial desempeña un papel importante en la movilidad de personas y bienes, especialmente en áreas rurales. Los ríos Sinú y San Jorge son las principales vías fluviales del departamento y se utilizan para el transporte de productos agrícolas, ganado y materiales de construcción. Además, existen puertos fluviales en ciudades como Sincelejo y Corozal que facilitan el comercio y la navegación fluvial.

Infraestructura educativa

Sucre cuenta con una red de instituciones educativas que incluyen escuelas, colegios y universidades. La Universidad de Sucre, ubicada en Sincelejo, es la principal institución de educación superior del departamento y ofrece una variedad de programas académicos en diferentes áreas de estudio. Además, existen varias instituciones de educación técnica y tecnológica que ofrecen capacitación en áreas específicas como agricultura, turismo y salud.

Infraestructura de salud

En cuanto a la salud, Sucre cuenta con hospitales, clínicas y centros de salud distribuidos en todo el departamento. El Hospital Universitario de Sincelejo es el principal centro médico de la región y brinda atención médica especializada en diversas áreas. Además, existen centros de atención primaria y programas de salud pública que se centran en la prevención de enfermedades y la promoción de estilos de vida saludables.

Infraestructura de servicios públicos

Sucre cuenta con servicios básicos como agua potable, energía eléctrica, alcantarillado y recolección de residuos sólidos en la mayoría de sus municipios. Sin embargo, aún existen desafíos en términos de acceso universal a estos servicios, especialmente en áreas rurales y comunidades marginadas.