Artículos por Asociación Colombiana de Nutrición Clínica
El huevo en la alimentación diaria, alto valor nutricional y fácil acceso
Sin duda alguna, el huevo es uno de los pilares de la dieta de los colombianos, no solamente…
Importancia de la colina en la función cognitiva
Resumen. Importancia de la colina La colina es un nutriente crítico para el desarrollo cognitivo, el metabolismo y la…
El huevo como fuente de antioxidantes y componentes protectores frente a procesos crónicos
Resumen. El huevo como fuente de antioxidantes El huevo es un alimento muy valioso desde el punto de vista…
El exceso de peso se disparó en Colombia: ¿qué podemos hacer desde el sector…
Encuesta de la Situación Nutricional en Colombia (2015). El pasado 21 de noviembre se presentaron en Bogotá los…
El huevo, alimento indispensable en la comida del niño
Resumen. El huevo, alimento en la comida del niño Durante el proceso del crecimiento del niño, un elemento fundamental…
La proteína del huevo: punto de referencia
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos que podemos tener al alcance de nuestras manos. Su…
¿Comer uno, dos o tres huevos al día?¿Cuál es la realidad actual?
Siempre surge esta pregunta en todos los escenarios donde se habla de la importancia de comer huevo, ya…
Ingesta de huevo, qué dicen los dos últimos años a la luz de un…
Prólogo. La ingesta de huevo Quizás este alimento es uno de los más controvertidos cuando nos referimos a temas…
El huevo en la alimentación del adulto mayor
Un incremento progresivo del grupo de adultos mayores (60 años y mas) en la población colombiana se ha…
Relación entre el consumo de huevo y prevención de enfermedades no trasmisibles en la…
Introducción. Consumo de huevo y enfermedades en la mujer América Latina esta en medio de lo que se ha…
Impacto de una dieta vegana en el estado nutricional de los niños en edad…
Introducción. Impacto de una dieta vegana en niños En la actualidad las dietas veganas están adquiriendo mayor relevancia a…
Consumo de huevo y su importancia en cada ciclo vital
Infancia. Consumo de huevo y su importancia Hoy en día se sabe que los primeros años de la vida…