El pescado es quizá uno de los alimentos más saludables, es de fácil digestión, se metaboliza más rápido y su preparación es rápida y sencilla.
Además tienes una gran variedad de opciones en el mercado que se ajusta a los diferentes gustos y bolsillos, te compartimos recetas fáciles y exquisitas que puedes hacer con pescado.
El pescado contiene proteínas de excelente calidad, además de minerales, zinc, hierro y ácidos grasos como el omega 3, esencial para mantener una óptima salud.
Por eso es muy importante que lo incluyas en tu alimentación, los expertos en nutrición recomiendan consumir pescado al menos 2 o 3 veces por semana.
Beneficios del Pescado
• Ayuda a prevenir la anemia y desnutrición en niños, mujeres embarazadas y mamás que están lactando.
• En los niños ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a tener un buen desarrollo.
• En los adultos ayuda a disminuir el colesterol.
• Su consumo frecuente ayuda a prevenir enfermedades coronarias.
• Favorece la regeneración de tejidos.
• Es una importante fuente de proteína de origen vegetal, esencial para la reparación, formación y mantenimiento de los tejidos en el cuerpo como los músculos.
• Rico en vitamina A, un antioxidante esencial que debe estar presente en el cuerpo, ayuda a prevenir el cáncer, fortalece el sistema inmune, mejora la salud del sistema cardiovascular y nervioso.
• El pescado es rico en Omega 3, el ácido esencial que ayuda a reducir la presión arterial, evita la obstrucción de vasos sanguíneos y mejora la salud cardiovascular.
• Contiene grasas insaturadas que son las grasas buenas para el cuerpo, ayuda a reducir los niveles de colesterol y a prevenir enfermedades cardiacas.
• Posee vitamina D, saludable para los huesos, dientes y cerebro.
• Es el mejor aliado para las dietas, ya que ayuda a mantener el peso corporal por su bajo aporte calórico.
• Aunque depende del pescado, más del 50% está formado por agua, ayuda a mantener el cuerpo hidratado, equilibrar el sistema digestivo y regular la temperatura corporal.
El pescado es un alimento con el que se debe tener mucho cuidado, a la hora de comprarlo y en el momento de la preparación, aquí te compartimos algunas recomendaciones.
