Crema de Mariscos

Esta receta es muy fácil de preparar, una crema ideal para una ocasión especial, su sabor es exquisito y además es súper nutritiva.

Ingredientes:

1 vaso de coñac
500gr de langostinos
1 kilo de gambas
1 kilo de bogavantes
100gr de nata liquida
3 cucharadas de harina
1 langosta pequeña
2 tomates

Preparación:

Primero se flambean los mariscos con el coñac, los ponemos en la licuadora junto con los tomates y los licuamos.

Cocemos la mezcla junto con la harina a fuego lento.

Finalmente, 2 minutos antes de que este listo agregar la nata liquida y revolver.