Mousse de Chocolate Blanco

INGREDIENTES
(Porción: 4 personas)

– 2 cucharadas de Ron blanco
– 250 gramos de queso crema
– 1 Naranja
– 1 Limón
– 1 Huevo
– 150 gramos Chocolate blanco
– 1 cucharada Azúcar

PREPARACIÓN

Rallar la Naranja y exprimir el Limón. Trocear el Chocolate blanco y mezclarlo con el queso crema, la ralladura de naranja y el Ron blanco. Se calienta durante 2 minutos.

Luego, se revuelve con la batidora y se guarda en la nevera durante 2 horas.

Batir la clara del huevo a punto de nieve y se agrega 1 cucharada Azúcar poco a poco. Añadir 1 cucharadita de zumo de limón; mezclar cuidadosamente con la mezcla anterior y poner a enfriar hasta el momento de servir.

Para decorar, se sirve en copas o vasos individuales y se decora cno frutos rojos y un poco de chocolate rallado.