Ensalada de Aguacate y Naranja

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Receta muy refrescante, saludable y nutritiva.

INGREDIENTES:

– 2 naranjas
– 2 aguacates
– ½ granadilla
– 2 berros
– ½ diente de ajo

Para el Aderezo

– 6 cucharadas de aceite
– 1 cucharada de mostaza
– 1 cucharada de azúcar
– 2 cucharadas de vinagre
– 1 cucharadita de salsa para ensalada
– Sal

PREPARACIÓN:

Cortamos los aguacates por la mitad y les quitamos la pepa, luego los pelamos y cortamos en cuadritos pequeños.
Pelamos las naranjas y las separamos de gajo en gajo y sacamos la piel.
Desgranamos la media granadilla.
Frotamos los platos en que vamos a servir con el diente de ajo y colocamos todos los ingredientes.
Preparamos el aderezo, lo vertimos por encima, y listo.

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