Dentro de las muchas formas de preparar el arroz, esta es una de las recetas más especiales, su elaboración es muy fácil y su aroma no tiene igual.
Si quieres una receta de arroz para una ocasión especial, esta es la recomendada, puedes acompañarla de carne, pollo o pescado y queda muy bien.
Ingredientes:
4 tazas de arroz con un cubito de caldo de carne
1 y 1/2 taza de apio picado finito
1/2 libra de espinacas lavadas y picadas finitas
1 cucharada de hierbabuena, lavada y picada finita
2 cucharadas de cebolleta picada finita
1 cucharada de cilantro picado finito
3 cucharadas de mantequilla
Preparación:
Derretir la mantequilla y añadir las verduras crudas y picadas. Revolver con frecuencia para que no se pegue.
Cuando las verduras pierdan un poco de vidriosidad, se deben mezclar con el arroz de manera uniforme.
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