Avicultores: Indicadores económicos, 89 – Septiembre
Indicadores externos
Las fuertes reducciones en la oferta del maíz amarillo por parte de los Estados Unidos, y, en general, la caída de los inventarios a escala mundial, se vieron reflejados en la tendencia al alza que se registró en los precios a futuros del grano.
El nivel mínimo calculado para el contrato de diciembre del 2002, corresponde a US$104.32 por tonelada, y para marzo de 2003, US$125.97 dólares por tonelada.
Los factores que inciden en la tendencia al alzade los precios de la soya corresponden principalmente a: La fuerte competencia de China como exportador; bajas expectativas en la oferta de Estados Unidos, que provoca un incremento en el precio a futuro, rebasando los US$220.46 por tonelada, y la menor oferta de canola, principal sustituto de la soya, lo que permite una mayor demanda.
|
Maíz |
|||
| Agosto2002/03 | Agosto2001/02 | Variación | |
| Millones de toneladas |
% |
||
| Estados Unidos Producción Exportaciones |
226 51 |
241 48 |
-7% 5% |
| Argentina Producción Exportaciones |
11 6,3 |
14 10 |
-24% -34% |
| Sudafrica Producción Exportaciones |
9,5 1,8 |
9 2 |
4% 13% |
| China Producción Exportaciones Importaciones |
125 8 0,1 |
114 7 1 |
10% 14% -80% |
| Total Mundial Producción Exportaciones Importaciones |
28,88 71,89 71,67 |
593,47 71,67 73,4 |
-95% 0% -2% |
Fuente: USDA
| Soya | |||
| Agosto 2002/03 |
Agosto 2001/02 |
Variación | |
| Millones de toneladas | % | ||
| Brasil Producción Exportaciones Importaciones |
48 22,2 0,9 |
43,5 16,2 0,9 |
10% 37% 0% |
| Argentina Producción Exportaciones |
30 10,6 |
29,5 7 |
2% 51% |
| Unión Europea Producción Exportaciones |
0,99 20,86 |
1,21 20,34 |
-18% 3% |
| China Producción Exportaciones |
15,6 14 |
15,41 10,5 |
1% 33% |
| Total Mundial Producción Exportaciones Importaciones |
183,28 60,95 60,96 |
183,72 57,13 57,05 |
0% 7% 7% |
Fuente: USDA
EXPORTACIONES PRIMER SEMESTRE DEL 2000
| Producto | enero | febrero | marzo | abril | mayo | Junio | Total |
| Exportaciones con fin reproducción de aves para pollo de engorde o producción de huevo (Unidades) | |||||||
| Huevos de incubación | 3.558.560 | 2.846.988 | 3.003.680 | 1.947.240 | 1.721.980 | 1.464.480 | 14.542.928 |
|
Pollitos de un dìa |
2.685.905 | 262.800 | 525.000 | 1.619.950 | 1.884.000 | 1.960.550 | 8.938.205 |
| Productos Exportados para consumo humano (kilogramos) | |||||||
|
Pollitos de un dìa |
2.685.905 |
262.800 |
525.000 |
1.619.950 |
1.884.000 |
1.960.550 |
8.938.205 |
Fuente: ICA
Las fuertes reducciones en la oferta del maíz amarillo por parte de los Estados Unidos, y, en general, la caída de los inventarios a escala mundial, se vieron reflejados en la tendencia al alza que se registró en los precios a futuros del grano.
El nivel mínimo calculado para el contrato de diciembre del 2002, corresponde a US$104.32 por tonelada, y para marzo de 2003, US$125.97 dólares por tonelada.
Los factores que inciden en la tendencia al alzade los precios de la soya corresponden principalmente a: La fuerte competencia de China como exportador; bajas expectativas en la oferta de Estados Unidos, que provoca un incremento en el precio a futuro, rebasando los US$220.46 por tonelada, y la menor oferta de canola, principal sustituto de la soya, lo que permite una mayor demanda.
Precios internacionales mes de agosto A
| País | MaízUS$/ton | Soja US $ / ton |
| EE.UU. | 91 | 226 |
| México | 109 | 209 |
| Argentina | 81 | 158 |
| Colombia | 177 | 275 |
| Brasil | 89 | 175 |
Fuente: Precios Bolsa segunda semana de agosto (A) Precios FOB en bolsa país correspondiente.
Mercado a futuros
|
Unidad |
1 mes | 3 meses | 6 meses | |
| Dólar | Puntos Forward 1 | 0 | 18 | 42 |
| Unidad2 | 1 mes | 3 meses | 6 meses | |
| Maíz | US $ / ton | 113 | 118 | 120 |
| Soya | US $ / ton | 226 | 223 | 215 |
| Torta de soya | US $ / ton | 194 | 187 | 180 |
Fuente: Portafolio 14 de agosto
1. Pesos por encima del precio spot del $/USD.
2. Valores a futuros cotización 14 de agosto.
Los precios del maíz para Colombia en Bolsa representan el 62.9% mas que los registrado en México.
Indicadores Externos
Importaciones primer semestre de 2002
| Importaciones con fin reproducción de aves para pollo de engorde o producción de huevo (unidades) | |||||||
| Producto | enero | febrero | marzo | abril | mayo | Junio | Total |
| Huevos de incubaciòn | 396.000 | – | – | – | – | – | 396.000 |
| Pollitos de un dìa | 26,297 | 88,722 | 155.574 | 33,410 | 41,752 | 45,458 | 391.213 |
Productos importados para consumo humano (unidades)
| Producto | enero | febrero | marzo | abril | mayo | Junio | Total |
| Huevos comerciales | 17.438.600 | 16.595.630 | 12.440.160 | 15.811.186 | 14.235.110 | 9354764 | 85.875.450 |
| Productos importados para consumo humano (Kilogramos) | |||||||
| Carne de pollo | 542.978 | 491.540 | 460.067 | 511.057 | 552.939 | 299.703 | 2.858.284 |
| Despojos de pollo | 475 |
200 | 4,250 | 1,000 | 450 | 8,400 | 14,775 |
| Embutidos de pollo | 36,644 | 34,085 | 53,893 | 36,485 | 42331 | 39385 | 242.823 |
| Grasa de pollo | – | – | – | 56,608 | – | – | 56,608 |
| Harina de pollo | – | – | – | 20,000 | – | – | 20,000 |
| Pasta de pollo | 2.135.143 | 1.669.265 | 1.043.421 | 2009359 | 1909762 | 1.751.281 | 10.518.231 |
| Piel de pollo | 97,976 | 146.964 | 97,976 | 146.964 | 73,488 | 73,482 | 636.850 |
| Preparaciones de pollo | 23,974 | 10377 | 17302 | 14,948 | 2,070 | 16,844 | 85,515 |
| Albumina de huevo | – | – | 1,500 | – | – | 1,500 | |
| Yema de huevo | – | – | – | – 5.000 | – | 5,000 | |
| Huevo en polvo | – | – | – | – 100 | – | 100 | |
Fuente: ICA
Indicadores Avícolas
Encasetamientos y producción
| Mes | Encasetamiento de encanto |
Producción de huevo (toneladas) |
Encasetamiento de pollito |
Producción |
| Promedio 01 Total ene-jul 01 |
1.857.239 13.000.671 |
34.744 243.208 |
29.172.020 204.204.140 |
42.409 296.864 |
| Ene-02 | 2.018.080 | 35,614 | 31.263.623 | 46,187 |
| Feb-02 | 1.735.973 | 34,758 | 29.662.422 | 44,762 |
| Mar-02 | 1858375 | 34,284 | 28.627.526 | 45.146 |
| Abr-02 | 1.918.886 | 33,170 | 32.646.528 | 45,180 |
| May-02 | 2.180.417 | 34.051 | 32.161.035 | 45,404 |
| Jun-02 | 2154295 | 34169 | 28.988.815 | 48,022 |
| Jul-02 | 1.985.223 | 33,965 | 32.964.757 | 44,807 |
| Promedio 02 Total ene-jul 02 |
1.978.750 13.851.249 |
34,287 240011 |
30.902.101 216314706 |
45,644 319509 |
| Variación año anterior |
7% | -1% | 6% | 8% |
Fuente: Fenavi-Fonav
El encasetamiento de pollita, entre enero y julio del 2002, frente al año anterior, registró un incremento de 7%, al pasar de 13.0 a 13.8 millones.
La producción de huevo para el mismo periodo decreció 1%, al pasar de 243 a 240 mil toneladas.
Los encasetamientos de pollito, entre enero y julio del 2001 y 2002, incrementó 6%, al pasar de 204.2 a 216.3 millones de unidades, lo que indujo un crecimiento en la producción de 8%, al pasar de 296.864 a 319.509 toneladas.
A partir de enero, el encasetamiento de pollita ha registrado tendencia a la baja, la cual probablemente se invierta en los próximos meses.
Los encasetamientos de pollita cayeron 1.6% entre enero y julio, al pasar de 2.02 a 1.98 millones, y la producción pasó de 35.614 a 33.965 toneladas.
La producción de huevo para diciembre se estima en 592 millones de unidades, es decir, 35.5 miles de toneladas.
Los encasetamientos de pollito para julio registró un incremento de 12.1% con respecto al mes anterior, al pasar de 28.9 a 32.9 millones, lo que genera un incremento en la producción en el mes siguiente.
Encasamiento de pollita y producción de huevo
Según los encasetamientos semanales reportados por el Fonav, para la cuarta semana de agosto se proyecta una producción de 7.29 millones de unidades, con un descenso en la primera de septiembre a 6.58 millones; en la segunda aumentará a 6.97 millones.
La contribución acumulada del año 2002, correspondiente al grupo de las carnes y huevos en el IPC nacional, equivale a 1.49% entre enero y julio, frente a un IPC nacional de 4.8% en este mismo periodo.
La carne de res contribuyó en mayor proporción que la carne de pollo, es decir, 0.27%, frente a 0.019%.
Los huevos contribuyeron con 0.337%, menor que la de otras comidas de mar (0.54%).
Encasamiento de pollito y producción de huevo
Contribución al IPC, según representación de carnes y huevos (enero a julio de 2002)
Comportamiento semanal mercadon y producción de carne de pollo
IPC
| Mes | Res | Cerdo | Pollo | Huevo |
| Jun-01 | 128.5 | 112.3 | 121.6 | 121.6 |
| Jul-01 | 129.3 | 113.4 | 123.4 | 120.7 |
| Ago-01 | 129.2 | 114.4 | 127.9 | 120.5 |
| Sep-01 | 129.8 | 115.0 | 130.2 | 120.3 |
| Oct-01 | 129.7 | 116.3 | 126.1 | 120.3 |
| Nov-01 | 129.7 | 116.3 | 126.1 | 117.6 |
| Dic-01 | 129.8 | 121.3 | 127.2 | 120.9 |
| Ene-02 | 130.7 | 122.6 | 128.1 | 125.4 |
| Feb-02 | 132.8 | 123.7 | 127.1 | 127.5 |
| Mar-02 | 133.0 | 123.5 | 126.7 | 127.7 |
| Abr-02 | 135.5 | 123.0 | 126.7 | 129.1 |
| May-02 | 137.6 | 121.1 | 126.9 | 130.8 |
| Jun-02 | 137.9 | 118.6 | 127.8 | 130.9 |
| Jul-02 | 137.8 | 119.3 | 129.1 | 129.8 |
Fuente:Dane
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