Avicultores: Fenavi – fonav en acción, 89 – Septiembre

NUEVO CUADERNO AVÍCOLA

Fenavi-Fonav acaban de publicar el Cuaderno Avícola No. 15, que consiste en las Memorias de la Jornada Una Mirada al Área de Libre Comercio de las Américas, Alca, realizada el 20 de junio pasado, en el Hotel Four Points Sheraton Bogotá. El evento contó con la participación de Diego Miguel Sierra Botero, presidente ejecutivo de Fenavi; Claudia María Uribe, viceministra de Comercio Exterior; Fernando Barberi, director de Posgrado, Universidad del Rosario; Silvia Anzola, investigadora de la Universidad de Rosario; Gabriel Ibarra Pardo, gerente de Ibarra, Prias, de Vega y abogados; Luz Alba Cruz de Urbina, subgerenta de Protección y Regulación Pecuaria del ICA, y Carlos Botero Borda, profesor Pontificia Universidad Javeriana. Entre los temas desarrollados se encuentran: ABC del Alca, Amenazas del Alca vs acción estatal, Retos y oportunidades del Alca, Negociación avícola en el Nafta, La política de competencia en el Alca, La avicultura en el contexto internacional y El mercado venezolano: una visión política.

SEMANA DE COMPETENCIAS LABORALES

En Cali, se realizó la Semana de Competencias Laborales, organizada por el Sena Nacional, la regional del Valle del Cauca y Fenavi-Valle, para entregar información sobre la metodología de competencias laborales y validar el trabajo avanzado en dos unidades de competencia: pollo de engorde y plantas de beneficio. Este proyecto es liderado por Santander, pero se espera que el Valle se adelante en el diseño de la unidad para reproductoras. Las unidades de competencias laborales se crearon con el propósito de que el Sena tenga la oferta de personal capacitado, de acuerdo con las necesidades del sector avícola.

LUNES DE AMEVEA

Médicos veterinarios zootecnistas afiliados a Amevea se reunieron con Santiago Orozco Vallecilla, Carolina López y Laura Pasculli, asesores de HACCP de la Federación, y Daisy Rodríguez Bedoya, directora del Programa Nacional de Pollo de Fenavi-Fonav, en los “Lunes de Amevea”. En esta mesa de trabajo se estudió el documento del proyecto que reformará el Decreto 2278 de 1982, por medio del cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir las plantas de beneficio de aves. Las conclusiones serán presentadas en un foro de discusión nacional.

ANÁLISIS SANITARIO EN EL VALLE

Los gerentes y técnicos de las empresas avícolas del Valle, Cauca y Nariño se reunieron el 15 del mes pasado con Derling Bedoya Manrique, directora de Fenavi-Valle y María Piedad Vargas, directora del Programa Técnico de la Federación, con el propósito de analizar la problemática sanitaria de la región y realizar propuestas al respecto. En el evento también se analizaron las acciones que se están realizando para controlar las enfermedades presentas y los resultados de estas, y se estudio la posibilidad de crear un Comité Técnico para el Valle.

CHARLA SOBRE BPM

El mes pasado, avicultores del Valle del Cauca dedicados a la producción de huevo, recibieron una charla sobre los modelos de programación para las diferentes actividades que se desarrollan en un plan de implementación y control de las Buenas Prácticas de Manufactura, B.P.M. En el evento, que fue organizado por el Programa Nacional de Huevo, contó con la participación de Santiago Orozco Vallecilla y Carolina López Peña, asesores de Fenavi-Fonav.

CAPACITACIONES DE MERCADEO

El Programa Nacional de Mercadeo de Pollo de Fenavi-Fonav se encuentra realizando una serie de capacitaciones dirigidas a gerentes generales, gerentes de mercadeo, jefes de venta y personas relacionadas con esta área en empresas de pollo del Valle del Cauca. El evento está a cargo de Mauricio Arango, asesor de mercado de Anunpop. Entre los temas que tratan se encuentran: Las ventas y la producción; ¿Qué originó la orientación del mercadeo? Definición práctica de mercadeo (plan y clientes); Misión del negocio y mercadeo; La matriz Dofa; Perfil del comprador; Desarrollo de productos; Administración de la relación con el cliente; El empaque; Los modelos de compra y su impacto en la planeación; comprabilidad y Qué quiere el consumidor en la alimentación de hoy. Las ciudades que participan en la primera fase son, además de Cali: Barranquilla, Bogotá y Bucaramanga. En algunas se contará con la presencia de Daisy Rodríguez Bedoya, directora del Programa de Pollo, quien expondrá el plan de mercadeo de pollo, la campaña y los programas por desarrollar en este semestre del año.

TALLER AMBIENTAL EN CUNDINAMARCA

La Car, en convenio con Fenavi-Fonav, y con el apoyo del Cinset, realizó un Taller sobre Producción más limpia y medio ambiente, en el marco del Subprograma de Gestión Ambiental Compartida Sectorial del Proyecto de Producción más Limpia para el subsector avícola del territorio CAR. La instalación de la jornada estuvo a cargo de Alfredo Molina Triana, director de la CAR, regional Sumapaz, y Débora Mantilla Galvis, directora de Fenavi-Bogotá. Entre los temas que trataron se encuentran: Presentación del Cinset (Fabiola Suárez Sanz, Cinset), Generalidades de la Producción más limpia (Martha Lucía Castañeda, Cinset), Liderazgo y competitividad (Fabiola Suárez Sanz, Cinset), Presentación y discusión de la Guía Ambiental Avícola (Carlos Duque, Fenavi) y Presentación de experiencias exitosas en Producción más limpia en el subsector avícola.

ACUERDO REGIONAL DE COMPETITVIDAD

En la Gobernación del Tolima se realizó el mes pasado la firma de los Acuerdos Regionales de Competitividad para las cadenas productivas láctea, avícola y citrícola del núcleo productivo Tolima-Huila. El evento contó con la presencia de Carlos Gustavo Cano Sanz, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural; Guillermo Alfonso Jaramillo Martínez, gobernador del Tolima; Victoria Kairuz Márquez, directora del Centro de Productividad del Tolima, y del exministro Rodrigo Villalba Mosquera.

REUNIÓN EN CUCUTA

El mes pasado los avicultores afiliados a Fenavi-Norta de Santander se reunieron con el director regional de la Policía Fiscal Aduanera, con el propósito de estudiar la situación fronteriza y el ingreso de productos avícolas de contrabando desde Venezuela. Se contó con la participación de Tatiana Ordóñez, directora Seccional. Las conclusiones están disponibles desde este mes.

NUEVOS AFILIADOS EN ANTIOQUIA

Fenavi-Antioquia cuenta con cuatro nuevos afiliados desde el mes pasado. Ellos son: Granja La Lucha, dedicada a la producción de pollos de engorde; representante legal: Augusto Osorno Gil. Granja La Esperanza, producción de pollos de engorde; representante legal: Fernando Cadavid Ochoa. Granja La Cañadita, también de pollo de engorde; representante legal: Álvaro Mazo Espinosa. Granja Avícola Ramel, producción de huevos; representante legal: Rodrigo Mejía Vélez. ¡Bienvenidos!

REUNIÓN SANITARIA EN ANTIOQUIA

Fenavi-Antioquia realizó el 26 de agosto una reunión entre avicultores y técnicos de la región, con el propósito de evaluar la situación sanitaria por la cual atraviesa el departamento de Antioquia. Las conclusiones están disponibles en la Seccional.

NOVEDADES DEL CENTRO DE DOCUMENTACIÓN

El Centro de Documentación de la Federación cuenta con cuatro nuevas publicaciones disponibles para consulta de lunes a viernes (9:00 a.m. a 12:00 m).Estas son: El maíz: espiritualidad y sabor de América para el mundo. Incluye productos derivados del maíz y platos preparados con este alimento en México, Nicaragua, Colombia, Perú, Chile, Cuba, Argentina, Bolivia, Ecuador, Filipinas e India; Avicultura Ecuatoriana; El Informador Avícola, revista publicada por la Asociación Nacional de Avicultores de Guatemala, y el Informe Producto Interno Bruto, PIB, cuarto trimestre de 2001, del Departamento Administrativo Nacional de Estadística, Dane.

NUEVO AFILIADO EN EL VALLE

Desde el primero de agosto pasado Fenavi-Valle cuenta con un nuevo afiliado. Se trata de Didier Quintero B y Cía Ltda., empresa de gran tradición en el Valle, dedicada a la comercialización de granos y materias primas. ¡Bienvenidos!