Estado Nutricional en Alzheimer

Medellín. Los pacientes con demencia tipo Alzheimer presentan riesgo de deterioro del estado nutricional por cambios fisiológicos, socioeconómicos y psicológicos relacionados con la enfermedad, lo que se suma al proceso de envejecimiento.

En un estudio local realizado por el Grupo de Neurociencias de la Universidad de Antioquia, un grupo de estos pacientes -aun en el estadio inicial- presentaron compromiso del estado nutricional, evidenciado por déficit en la reserva energética y muscular, signos clínicos y consumo inadecuado de calcio y folatos. A medida que avanzó la enfermedad, el compromiso de los indicadores nutricionales fue mayor.

Lo anterior evidencia la necesidad del cuidado nutricional individual de acuerdo con el estadio de la enfermedad. El estudio fue descriptivo transversal.

Cada paciente fue evaluado para obtener información general, de salud, composición corporal, alimentaria, signos clínicos y aspectos psicosociales. Se evaluaron setenta y siete pacientes con edad promedio de 65,5 ±12,8 años, cuarenta y ocho de ellos con antecedentes familiares de la enfermedad y treinta y nueve con más de sesenta meses de diagnóstico; el estadio más frecuente fue el moderado y el tipo de demencia más común, la familiar precoz; la enfermedad se diagnosticó antes de los cincuenta años en veintiséis pacientes.

Hubo diferencias estadísticamente significativas en el índice de masa corporal, el área grasa braquial y el área magra braquial por estadio, y mayor compromiso en el estadio grave; en todos los estadios se presentó compromiso de la reserva energética y muscular. El calcio y los folatos fueron los nutrientes más comprometidos en el consumo.

Muñoz AM, Agudelo GM, Lopera FJ. Diagnóstico del estado nutricional de los pacientes con demencia tipo Alzheimer registrados en el Grupo de Neurociencias, Medellín, 2004. Biomédica 2006; 26 (1): 113-125.