Antioxidantes para Producción Agropecuaria
Antioxidantes - Oportunidades para la Producción Agropecuaria y Agroindustrial
Resumen
Los “alimentos funcionales” son aquellos qu...
Publicaciones
Respuesta del Organismo ante el Estrés Oxidativo
1.2
Una de las propiedades que posee todo organismo vivo consiste en su habilidad para responder a estímulos externos. Estos estí...
Productos Antioxidantes en el Mercado y Nuevos Desarrollos
2.
El área de medicina natural y nutracéuticos registra un mercado importante en las naciones desarrolladas de US$ 140.000 ...
Extracción de Compuestos Antioxidantes
2.2.
Luego de identificar las sustancias antioxidantes y los productos en los cuales están presentes. Es necesario realizar ...
Patentes y Nuevos Desarrollos de Productos con Antioxidantes
Patentes y Nuevos Desarrollos
Dado el auge que durante los últimos años ha tenido el consumo de compuestos que contribuyan a contr...
Tendencias de Investigación e innovación en Antioxidantes
2.4 Tendencias de Investigación e innovación
Además de las patentes, los artículos publicados en revistas de reconocida idoneidad ...
Perspectivas para el Desarrollo de Antioxidantes en Colombia
3.
Luego de haber realizado esta revisión acerca del estado del arte de los antioxidantes. Se generaron varias recomendaciones. De...
Producto Nutraceútico con Propiedades Antioxidantes
3.3.
Para generar una recomendación respecto al empleo de los productos agrícolas nacionales como potenciales fuentes de ant...
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