Punto de Cocción de las Acelgas

Punto de Cocción de las Acelgas

Las acelgas son unos vegetales muy saludables, poseen vitamina A, B, C, E y K, también contiene minerales como calcio, potasio, hierro y fósforo, además le aporta a nuestro organismo ácidos grasos como el omega 3.

Al cocinar las acelgas frescas es posible que los tallos queden un poco duros mientras las hojas han alcanzado su punto.

Es recomendable, entonces, para obtener una textura similar cocinar las hojas durante 15 minutos y en un recipiente aparte cocinar los tallos durante 35 minutos.

Esta sencilla práctica nos va a permitir disfrutar las acelgas en su punto exacto de cocción.

DÉJANOS TU COMENTARIO

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!