Todos sabemos las infinitas propiedades benéficas que tienen las frutas en nuestro organismo, pero ¿sabías que los expertos señalan que los jugos elevan rápidamente el índice glicémico en la sangre? Aunque no lo descartan por completo de nuestra alimentación, si hacen algunas recomendaciones para su consumo que aquí te contamos:
• Por su carga de azúcar es mejor tomar en la mañana o en la tarde pero antes de las 6pm
• Es ideal tomar jugos de fruta natural máximo 3 veces a la semana
• Si quieres aprovechar al máximo los beneficios, mezcla dos frutas en los jugos
• Se recomienda no mezclar en jugos frutas con verduras
Desventajas del Jugo
1. La mayor cantidad de vitaminas, fibra y minerales se encuentra en la cáscara y la pulpa, por eso al preparar jugos se pierden gran cantidad de estos beneficios.
2. Tomar el jugo de la fruta y no comerla, no genera la misma sensación de saciedad, por lo que más adelante sentirás ganas de comer algo más.
3. Al realizar el jugo, se pierde gran cantidad de fibra, lo que conlleva a perder masa muscular y quemar menos calorías.
4. La fruta contiene hidratos de carbono de fácil absorción, que cuando aumentas su consumo es probable que también aumentes de peso.
Ventajas de la Fruta Entera
1. Al consumir la fruta entera nuestro organismo recibe mayor cantidad de fibra, vitaminas, antioxidantes y nutrientes.
2. El consumo de la fruta ayuda a prevenir enfermedades, pero tomada en jugo eleva el riesgo de sufrir diabetes tipo 2.
3. No olvides que al consumir la fruta, siempre que se pueda debes hacerlo con la cáscara.
4. Por cada fruta que comas, tu cuerpo recibe menos azúcar y más nutrientes.
Ten Presente
• Mientras que una taza de piña contiene 83 calorías, un vaso de jugo de piña contiene 120 calorías
• Un vaso de jugo de naranja equivale a consumir 4 naranjas, lo que significa 4 veces sus calorías.
• Un jugo de granada contiene 37 gramos de azúcar mientras que solo una fruta posee 12 gramos.
