Rubias con Repollo Morado y Panecillos

Rubias con Repollo Morado

¿Buscando una receta muy especial para tus invitados? Te compartimos esta receta de Rubias con Repollo Morado y Panecillos, un plato muy exquisito que seguro a todos les encantará.

Ingredientes:

1 cucharada de mostaza picante.
1 ½ kilos de hombro de cerdo.
500 ml de cerveza rubia.
2 cucharadas de aceite
125 ml de consomé
8 cebollitas rojas
Una pizca de ajo
1 zanahoria

Preparación:

Unte la carne con la mostaza y póngala en un recipiente para hornear. Adicione las cebollas y las zanahorias.

Precaliente el horno durante 20 minutos a 180º C y hornee la carne durante 2 horas, pasándola de vez en cuando con la cerveza y el consomé para que la carne no se dore demasiado.

Cuele y guarde la salsa. Corte la carne en rodajas, repártala en los platos de servir, bañe con salsa que guardó y sirva con el repollo morado y los panecillos.

 

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