Avicultores: Vistazo, 91

El rescate del Magdalena va en serio

Así parece demostrarlo la inauguración, el mes pasado, en el puerto de Barrancabermeja, de tres silos para granos, con capacidad de mil toneladas cada uno, construidos por la Corporación Autónoma Regional del Río Grande de la Magdalena, Cormagdalena. En la primera operación se recibieron 1.500 toneladas de maíz estadounidense que llegaron en barcazas desde Barranquilla, y que luego fueron despachadas a sus lugares de destino (empresas avícolas y fábricas de alimentos concentrados del oriente y centro del país), en cuarenta y tres tractomulas. La construcción de estas instalaciones tuvo un costo de $1.000 millones.

La fiesta de El Guamito

Muy animada estuvo la fiesta de celebración de los 40 años de Avícola El Guamito y los 20 de Acebedo Silva Ltda., que tuvo lugar el 25 del mes pasado en el Club Campestre de la capital santandereana, con la asistencia de doscientas personas, entre socios, clientes, proveedores y empleados. En la fotografía, los directivos de estas dos empresas

México: ¿avicultores “desplumados” por EEUU?

Los productores avícolas mexicanos temen ser “desplumados” por sus pares de EEUU, una vez que se abra en enero el mercado del pollo y el huevo. Según la Unión Nacional de Avicultores, UNA, las industrias del pollo y del huevo trabajan con costos que superan en 65% y 21%, respectivamente, a los de los estadounidenses. De no ser aplicada la salvaguardia que estamos solicitando (49.4% o más) a la importación de pierna y muslo de pollo, el producto extranjero desplazará a unos 30 mil empleos directos en el sector luego del primer año de la apertura total del 2003, dijo César de Anda, presidente de esa organización gremial, quien reveló que hasta ahora las importaciones han desplazado 7% de la producción local.

FAO: No avanza lucha contra el hambre

Los avances en la reducción del hambre en el mundo están prácticamente estancados, afirma la FAO en su informe El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2002. Millones de personas, entre ellas 6 millones de niños menores de cinco años, mueren cada año a causa del hambre. El organismo calcula que entre 1998-2000 las personas subnutridas rondaban los 840 millones, de los cuales 799 millones en los países en desarrollo, 30 millones en los países en transición y 11 millones en los países industrializados. “El precio que pagamos por esta falta de progreso es muy grande”, dice el director general de la FAO, Jacques Diouf, para quien esta inanición oculta frena su desarrollo, socava sus fuerzas y paraliza su sistema inmunitario.

Mexicanos compran la más grande embutidora de Costa Rica

Embutidos Zar, la mayor procesadora de carnes de Costa Rica y una de las más importantes de América Central, acaba de ser adquirida por la mexicana Sigma Alimentos, también líder en este campo de las carnes procesadas, revela una nota de Carnetec. Con la compra de Embutidos Zar, que este año venderá cerca de US$20 millones, la citada compañía mexicana amplía su participación en el mercado centroamericano, pues tiene intereses también en Guatemala y El Salvador. En el 2001, Sigma Alimentos registró ventas por US$943 millones.

Argentina: Más soya en próxima cosecha

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó que en la cosecha argentina 2002-2003 se cultivarán 12.7 millones de hectáreas de soya, un millón más que en la anterior, para un crecimiento de 8.50%, en detrimento de la superficie triguera y algo de la maicera. De todas formas, agrega la información, en la región núcleo maicera el área crecería 10%, mientras que en el noroccidente y el noriente y nordeste del país el aumento sería de 6-7%.

Nicas comen más pollo

Según un informe de la Asociación Latinoamericana de Avicultura, ALA, para los nicaraguenses y el resto de centroamericanos, el pollo sigue siendo la proteína más barata y más consumida. En efecto, en los últimos diez años el consumo per cápita de esta carne se ha situado en 10 kilogramos, en lo que constituye un avance significativo en este campo, esperándose que suba a 15 kilogramos en el próximo quinquenio.

Cuba avícola

Según Industria Avícola, en Cuba, país con 11 millones de habitantes, el consumo per cápita de huevo asciende a 149 unidades anuales (en el 89 era de 234), y el de pollo, a 7.7 kilogramos, uno de los más bajos de América Latina. La isla, que produce unas 20 mil toneladas de pollo al año (en el 89 llegó a 117 mil toneladas), importa la mayor parte de las necesidades de este alimento, unas 60 mil toneladas al año, especialmente de Brasil, Canadá y Europa. El huracán Michelle, de reciente ocurrencia, causó graves daños a la avicultura isleña, al punto de que en la actualidad se vive una escasez de huevos.

El pollo en España

En España hay 5 mil explotaciones avícolas que generan cerca de 40 mil puestos de trabajo. La industria del pollo sacrifica más de 600 millones de aves al año, para una producción de 1.4 millones de toneladas de carne. Este volumen viene a ser 13.5% de la producción de la Unión Europea, UE, y supone una facturación de 1.200 millones de euros.

Centros de agronegocios en vez de ministerios de agricultura

Si yo tuviera una varita mágica, lo primero que haría sería cambiar los ministerios de agricultura de América Latina y el Caribe para convertirlos en centros de agronegocios, que promuevan la inserción de sus países en el competitivo mundo globalizado, dijo a Inter Press Service el director del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA, Chelston Brathwaite (en la fotografía), en un despacho que fue recogido por la Asociación Latinoamericana de Avicultura, ALA. Para el experto, “muchos sectores agrícolas de la región están fuera del mercado mundial porque sus productores lo que hacen es vender a empresas transnacionales, que finalmente son las que se benefician”. Estudios de dicho organismo concluyen que los dirigentes regionales del sector deben cambiar de mentalidad y demostrar que la agricultura es rentable.

Consulta sobre “bienestar” de las gallinas

El tema del “bienestar” de las gallinas está pasando a mayores en el Reino Unido, pues el Ministerio de Agricultura ha anunciado que realizará una encuesta para preguntar sobre la posibilidad de prohibir totalmente el sistema de producción de huevos en jaulas. Elliot Morley (en la fotografía), titular de esa cartera, dijo que era partidario de seguir el ejemplo alemán, de prohibir las “jaulas enriquecidas” aprobadas por la Unión Europea, UE. La normativa comunitaria obliga a instalar “jaulas enriquecidas” en las granjas de nueva construcción a partir del 1 de enero de 2003, y prohibirá, a partir del 1 de enero del 2012, las usadas hasta ahora.

Maíz resistente al gusano de las raíces

Agrogaceta informa que en los primeros meses del año que viene, la compañía Monsanto iniciará la comercialización, en EEUU, de una nueva variedad de maíz resistente al gusano de las raíces (larva de un escarabajo). Brian Hurley, vocero de la multinacional, dijo que en estos momentos este material se encuentra en proceso de registro y aprobación por parte de las autoridades federales estadounidenses. Los científicos de Monsanto consideran que la nueva variedad podría ser útil para combatir la reciente aparición de esta plaga en cultivos de maíz de Francia, sin necesidad de utilizar insecticidas. El gusano de las raíces es la principal plaga a la que se enfrentan los agricultores de EEUU.