Tips de Alimentación

LA BASE DE UNA BUENA SALUD – Consejos de buena alimentación

Los siguientes consejos de buena alimentación que les he preparado tienen como fin la toma de conciencia por su parte en el cuidado de la salud. Por añadidura obtendrá un cuerpo hermoso, un cutis suave, firmeza muscular y una piel compacta.

No piense ni por un momento que el cambiar sus hábitos nutricionales es una tortura y que usted es la victima.

Solo piense que USTED ES LO MÁS IMPORTANTE y por lo tanto debe quererse y cuidarse para verse saludable y estar cada día mejor.

!!DISFRÚTELA!!

EL ÉXITO DE LA NUTRICIÓN SANA SOLO DEPENDE DE USTED

Alimentación Adecuada – Consejos de buena alimentación

Los estudios y las investigaciones realizados en torno del tema de la alimentación y la calidad nutricional establecen una estrecha relación entre estos dos aspectos con el estado de salud, problemas físicos y psíquicos en los seres humanos a causa de un déficit o exceso de nutrientes

TÚ ERES LO QUE COMES

Por lo tanto, nuestra alimentación debe ser completa, suficiente, equilibrada y balanceada; esto quiere decir, que debe contener y proporcionar todas las sustancias nutritivas necesarias para que en nuestro organismo se realicen en forma normal, todos los procesos fisiológicos indispensables para mantener la salud y la vida.

Igualmente esta alimentación nos da la energía que requiere nuestro cuerpo para ejecutar las actividades físicas diarias.

LO QUE EL CUERPO NECESITA DIARIAMENTE

Entre las sustancias alimenticias que proporcionan energía se encuentran:

– Carbohidratos
– Proteínas
– Grasa

También el cuerpo necesita diariamente:

– Vitaminas
– Minerales
– Fibra Dietética
– Agua( 75% del peso corporal)

Los Carbohidratos

Se dividen en dos:

Carbohidratos simples; son de absorción rápida, su consumo produce un shock de glucosa en la sangre y reanima de inmediato al que se siente sin fuerza. Se encuentran en la miel, las frutas, las bebidas, los productos azucarados, la leche, el azúcar, las mermeladas y la cerveza de cebada.

Carbohidratos compuestos; se descomponen gradualmente hasta convertirse en glucosa.

Son preferibles a los simples, se encuentran en; papas, plátanos, pan (Integral), pastas, granos y cereales.

Proteínas

Son los principales elementos estructurales de las células. Efectúan la reparación de las fibras musculares, tejidos conectivos ( colágenos), enzimas y hormonas. Un músculo esta formado por 70% de agua, 20% de proteínas y 10% de sales minerales; de ahí que se debe consumir diariamente por lo menos, un gramo de proteínas por cada kilogramo de peso.

Se encuentran en: Huevo, leche, queso, carne roja, pescado, aves, arroz, papa, lentejas, granos, en el trigo, en maíz, la soya y las algas.

Grasas

Desempeñan múltiples funciones importantes para el organismo, pero su acumulación por exceso favorece la aparición de enfermedades y produce gordura, celulitis, flacidez y obesidad. Las hay de origen animal y vegetal.

Grasas Animales; Contienen colesterol y están en las carnes, pescados, aves, lácteos y huevos.

Grasa Vegetales; Están en los aceites de linaza, de girasol, de maíz, de algodón, de maní, de oliva, de coco, margarinas, mantequilla de maní, aguacate, los huevos y las almendras

LAS MEZCLAS NO SON TAN FAVORABLES

Los desordenes digestivos se han convertido en le problema de salud más común en estos tiempos.

Algunas mezclas producen graves problemas de estreñimiento, disfunción renal, distensión abdominal y jaquecas. Consejos de buena alimentación:

1. Frutas con carbohidratos compuestos: Produce fermentación y por ende, gases.
2. Frutas con proteínas: Digestión lenta, estreñimiento y acidez.
3. Proteínas (Animal) con granos: Asimilación y digestión lentas.
4. Quesos con lácteos (leche, cremas, mantequilla): Se compactan en el intestino produciendo inflamación.
5. El melón con otras frutas: Toxinas y fermentación.

Buenas Fuentes de Fibras, Vitaminas y Minerales son:

A. Cereales integrales tales como; Avenas en Hojuelas, arroz integral, cebada en gramos, maíz, trigo, millo.
B. Almidones: Papa, yuca, en preparaciones sencillas.
C. Hortalizas y verduras: Crudas, cocidas al vapor en cremas, en sopas, etc. Lechuga, zanahoria, rábano, cebolla, tomate, apio, pimentón, pepino, espinacas, acelgas, berro, repollo, brócoli, berenjena, coliflor, etc.
D. Leguminosas: Ahuyamas, fríjoles, garbanzos, soya.

20 Consejos Prácticos para su Dieta – Consejos de buena alimentación

• Es necesario conocer cuántos Kilos desea bajar; lo más saludable es reducir 1 kilo por semana.

• Propóngase metas a corto plazo con respecto a su peso y evite pesarse diariamente; hágalo 1 ves por semana.

• El estar a dieta no debe ser un impedimento para asistir a sus actividades sociales acostumbradas, pero aléjese de los dulces, postres y bebidas alcohólicas. Hoy en día las razones de salud son bien respetadas en todos los ambientes sociales y nadie puede hacer que usted abandone su dieta sin su consentimiento.

• Lo único que debe hacer es seleccionar que preparación puede consumir dentro de su dieta.

• Una vez cuente con la dieta, planee bien sus comidas teniendo en cuenta realizar por lo menos 5 comidas razonables y las meriendas prográmelas con anterioridad para que se prevea de éstas durante las compras de mercado.

• Nunca realice compras demasiado grandes y cuando usted tenga el estómago vacío.

• No se sienta como una víctima durante la dieta; no se debe utilizar los alimentos como una recompensa o premio.

• Procure que el momento de sus comidas sea agradable, libre de distracciones y de tensiones. Nunca realice otra actividad mientras come: escuchar noticias o ver t.v. O leer el periódico.

• Siempre que este comiendo hágalo lo más despacio posible, masticando muy bien cada bocado.

• Los cambios de humor durante la dieta son normales, y son debido a la reducción de triptófano en la sangre, esto se soluciona incluyendo cereales integrales en la dieta.

• Recuerde que las carnes pueden no tener carbohidratos, pero no por esto puede consumir cantidades elevadas de estas durante la dieta ya que los productos animales representan un elevado valor calórico dado por su contenido de grasas.

• Las comidas rápidas siempre van a ser una tentación y su elevado contenido de grasas las hace ser un enemigo 1A de las dietas.

• El desayuno es fundamental, recuerde incluir siempre un cereal de tipo integral como avena o pan de centeno o integral, para estar con mucha más energía durante el día.

• Los refrescos o bebidas gaseosas oscuras, aumentan el apetito y mantienen los problemas fibroquísticos, aumentan las secreciones gástricas y por lo tanto abren el apetito.

• Las frutas secas no se deben incluir con mucha frecuencia en la dieta ya que contienen azúcar utilizada para su elaboración.

• A la hora de escoger las mejores proteínas para su dieta tenga en cuenta que hay muchos productos vegetales cuyo contenido de proteínas los hace verdaderas joyas. En ellos encontramos además fibra, vitaminas y minerales; por ejemplo en legumbres secas como fríjol, garbanzos, lentejas, soya y en cereales integrales.

• Cuando vaya a consumir un producto dietético tenga plena conciencia de que el ser dietético no indica que Ud. puede consumir la cantidad que desee.

• El alimento dietético únicamente tiene menos calorías que la preparación original, pero a veces se ofrecen algunos que solo se les llama dietéticos por no contener azúcar sin importar el aporte de grasa que dan.

• No debe beber nada con las comidas, hágalo antes o después de cada comida y así ayudara también a su digestión.

• Si además de sobrepeso Ud. tiene problemas de colesterol elevado debe incluir alimentos como: Avena, guisantes, lentejas, cebada y frutas como guayaba.

• Estos alimentos contienen fibras saludables que contribuyen a la reducción de colesterol.

• Por ultimo no olvide reducir el consumo de sal y los condimentos muy irritantes, tome mucha agua y haga de su dieta todo un aprendizaje para su salud y bienestar.

• Sustituya el azúcar, por azúcar morena, de la fruta, panela o miel o endulzantes dietéticos, nunca azúcar refinada, pues es el enemigo numero uno de su dieta.

• Recuerde que en los alimentos no va a encontrar solución a sus tensiones emocionales ni a los problemas que este afrontando.

• Memorice diariamente que alimentos ha consumido en cada comida y la cantidad y globalícelos para que usted sea más consiente de su consumo diario.

RECOMENDACIONES DIETÉTICAS DE UN DÍA

Desayuno
Comer muchas frutas en la mañana: Papaya, melón o piña, aguas aromáticas.

Almuerzo
Verduras en ensaladas o ensaladas cocidas.
Carne asada sin grasas, pollo sin piel o pescado. !Nada Frito!
Acompáñelo con una porción pequeña de: Arroz, papa o harina.
Si no ingiere carnes, una buena porción de granos y verduras.

Cena
Sopas de verdura, caldo de papa, o una buena ensalada fría o caliente.

!Nada Frito!

Recomendaciones para Mantener una buena Alimentación y una Vida Sana

• El perder grasa corporal quiere decir que está gastando más energía o calorías; ó se está reduciendo el consumo de calorías, ó una combinación de ambos. Siempre y cuando el consumo de proteínas y carbohidratos no disminuya considerablemente en la alimentación. Tal secreto está en reducir el consumo de grasas.

• Reducir el consumo de grasas saturadas (animales), fritos, azúcares, aceites, mayonesa, mantequilla, leche entera, quesos amarillos, carnes enlatadas, embutidos, aceitunas, cremas sazonadas, maní, nueces, almendras, los aderezos para ensaladas.

• Reducir o evitar los alimentos muy procesados como: Harinas blancas, azúcares refinados, enlatados, pues están acompañados de un alto contenido de grasas, preservativos y aditivos.

• Elimine: El Té negro, el chocolate, el café y los fritos procesados por que son fuertes promotores de celulitis.

• Evite: El alcohol y la sal agregada a comidas, promueven problemas cardiovasculares, edemas, problemas de la piel.

• El cigarrillo, drogas o estimulantes fármacos promueven la formación de radicales libres que deterioran la salud.

• Eliminar: Cerdo y embutidos, leche condensada, encurtidos, ahumados, bebidas gaseosas y dulces.

• Consumir: Cereales de granos enteros, avena, arroz integral, pastas, frutas frescas, vegetales frescos, verduras, legumbres, queso sin grasa, yogurt y leche 1% de grasa o menos; pescado fresco, la carne blanca del pollo sin piel, pechuga de pavo, fríjoles y lenteja, maíz, soya (carne de soya).

• Agua: 8 vasos al día. 1 vaso, media hora antes del desayuno, 1 vaso media hora después del desayuno, 1 vaso a la mitad de mañana, 1 vaso media hora antes del almuerzo, 1 vaso media hora después del almuerzo, 1 vaso a media tarde, 1 vaso antes de la cena y 1 vaso antes de dormir. El agua le ayudará a desintoxicar el cuerpo eliminando toxinas y celulitis, manteniendo una piel sana.

• Fibras dietéticas y vitaminas se encuentran en los productos vegetales frescos. Los productos enlatados y congelados contienen un bajo contenido de vitaminas.

• Las vitaminas son muy sensibles a las temperaturas altas, NO SOBRECOCINE los vegetales