La obesidad es un desafío creciente de salud pública que afecta a millones de personas y está asociada a un mayor riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, patologías cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Además, tiene efectos negativos…
La seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida, en la que los consumidores desempeñan un papel fundamental. La forma en que manipulamos y almacenamos los productos influye directamente en la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). En el caso del…