Los Lípidos en la Nutrición

Nutrición con lípidos y grasas

¿Cómo funcionan los lípidos en la nutrición? En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales.

Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética (triglicéridos), la estructural (fosfolípidos de las bicapas) y la reguladora (esteroides).

Los Lípidos en la nutrición, también funcionan para el desarrollo del cerebro, el metabolismo y el crecimiento.

El siguiente video explica con mayor detalle la función de los lípidos y qué son:

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2 COMENTARIOS

    • Buenas tardes José Manuel, muchas gracias por tu visita y tu comentario. Esperamos que puedas encontrar más contenido para tu utilidad. Cordial saludo.

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