¿Cuáles son las Funciones de las Proteínas? El cuerpo necesita proteína para repararse y mantenerse a sí mismo. La estructura básica de una proteína es una cadena de aminoácidos.
Los aminoácidos se encuentran en fuentes animales tales como las carnes, la leche, el pescado, la soja (soya) y los huevos, al igual que en fuentes vegetales tales como los frijoles, las legumbres, la mantequilla de maní y algunos granos como el germen de trigo.
Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:
– Ésta es una de las funciones de las proteínas más importante: La Estructural.
– Inmunológica
– Enzimática
– Contráctil
– Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH,
– Transducción de señales
– Protectora o defensiva
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