Perlas
Investigan la asociación entre la ingesta dietaria de folato, el consumo de alcohol, y el cáncer de mama posmenopáusico.
Fuente: American Journal of Clinical Nutrition 2006; 83: 895-904.
Una alta ingesta de folato podría no reducir el riesgo de cáncer de mama, revelan investigadores. De hecho, el alto consumo a través de suplementos parece aumentar el riesgo, dicen los investigadores.
Rachael Stolzenberg-Solomon (del National Cancer Institute, en Rockville, Maryland, EE.UU.) y equipo comentan que varios estudios epidemiológicos sugieren que “altas ingestas de folato se asocian con menor riesgo de cáncer de mama, particularmente en las mujeres con consumo moderado de alcohol”.
Para investigar el impacto de la ingesta de folato y de alcohol en la incidencia de cáncer de mama posmenopáusico, los investigadores analizaron los datos de 25.400 mujeres que tomaron parte del Ensayo de Detección de Cáncer de Próstata, Pulmón, Colorrectal, y de Ovario, y que tenían entre 55 y 74 años de edad al momento de inscribirse en el estudio.
Las mujeres que tomaron como mínimo 400 microg/día de folato en suplementos tuvieron un cociente de exposición 19 por ciento más alto de cáncer de mama que las que no usaron los suplementos.
Al comparar los quintilos inferior y superior se evidenciaron cocientes de exposición 4 y 32 por ciento más elevados para la ingesta de alimentos y la ingesta total, respectivamente. El consumo de alcohol se asoció positivamente con el riesgo de cáncer de mama, particularmente en las mujeres con baja ingesta de folato.
“Nuestros resultados no respaldan la hipótesis de que una ingesta alta en folato reduce el riesgo de cáncer de mama, sino que sugieren que una ingesta alta, generalmente atribuible al ácido fólico complementario, podría aumentar el riesgo en las mujeres postmenopáusicas”, –resumen los investigadores.