¿Qué productos debes vender en una tienda de barrio?

Cuando se trata de dirigir una tienda de barrio exitosa, la selección de productos desempeña un papel fundamental. Los tenderos se enfrentan a la importante tarea de decidir qué productos ofrecer en sus estanterías para satisfacer las necesidades de los clientes y garantizar la rentabilidad de su negocio. En este artículo, exploraremos algunos consejos esenciales para ayudar a los tenderos a tomar decisiones informadas y estratégicas a la hora de elegir qué productos debería vender en su tienda de barrio.

La elección inteligente de productos puede marcar la diferencia entre un negocio exitoso y uno que lucha por mantenerse a flote.

Productos que debería vender en su tienda de barrio

1. Abarrotes

Aceites comestibles, Aderezos, Arroz, Consomé, Crema de cacahuate, Crema para café, Puré de tomate, Alimento para bebé, Alimento para mascotas, Atole, Avena, Azúcar, Café, Cereales, Chile piquín, Especias, Flan en polvo, Fórmulas infantiles, Gelatinas en polvo/Grenetina, Harina/Harina preparada, Mole, Sal, Salsas envasadas, Sazonadores, Sopas en sobre, Cajeta, Cátsup, Mayonesa, Mermelada, Miel, Té, Vinagre, Huevo, Pasta

2. Frutas y verduras

Aguacate, Ajo, Cebolla, Chile, Cilantro/Perejil, Jitomate, Papas, Limones, Manzanas, Naranjas, Plátanos

3. Enlatados

Aceitunas, Champiñones enteros/rebanados, Chícharos, Frijoles, Frutas en almíbar, Sardinas, Atún en agua/aceite, Chiles, Ensaladas, Granos de elote, Sopa, Vegetales en conserva

4. Lácteos

Leche condesada/evaporada, Yogur, Leche entera/deslactosada/light, Crema/media crema, Leche pasteurizada/en polvo, Mantequilla, Margarina, Queso

5. Botanas

Papas, Palomitas, Frituras de maíz, Cacahuates, Botanas saladas, Barras alimenticias, Nueces y semillas

6. Confitería

Caramelos, Dulces enchilados, Chocolate de mesa/en polvo, Gomas de mascar, Mazapán, Malvaviscos, Pulpa de tamarindo, Pastillas de dulce, Paletas de dulce

7. Harinas

Tortillas de harina/maíz, Galletas dulces/saladas, Pastelillos, Pan de caja/dulce/molido/tostado, Pan dulce

8. Bebidas

Agua mineral/natural/saborizada, Jarabes, Jugos/Néctares, Naranjadas, Bebidas de soya/en polvo/infantiles/isotónicas, Energetizantes, Refrescos.

Y bebidas alcohólicas como: 

Bebidas preparadas, Cerveza, Anís, Brandy, Ginebra, Cordiales, Mezcal, Jerez, Ron, Tequila, Sidra, Whisky, Vodka

9. Alimentos preparados

Pastas listas para comer, Sopas en vaso, Carnes y embutidos, Salchichas, Mortadela, Tocino, Jamón, Manteca, Chorizo, Carne de puerco/res/pollo

10. Congelados

Paletas, Helados, Verduras/Frutas congeladas, Hielo

11. Higiene personal

Toallas húmedas, Aceite para bebé, Toallas femeninas, Algodón, Tinte para el cabello, Biberones, Talco, Cepillo de dientes, Shampoo/Acondicionador, Cotonetes, Rastrillos, Crema corporal/facial, Papel higiénico, Crema para afeitar, Pañuelos faciales/desechables, Dentífricos, Desodorantes en barra/en aerosol, Maquillaje, Enjuague bucal, Lubricantes para labios, Gel/Spray, Loción hidratante, Jabones corporales/de tocador

12. Medicamentos OTC

Suero, Agua oxigenada, Preservativos, Alcohol, Gasas, Analgésicos, Antigripales, Antiácidos

13. Uso doméstico

Suavizante de telas, Ácido muriático, Sosa caústica, Aluminio, Pilas, Shampoo para ropa, Servilletas, Servitoallas, Aromatizantes, Cera para automóvil/para calzado, Pastillas sanitarias, Limpiadores líquidos, Cerillos, Cloro/Blanqueador, Jabón en barra, Insecticidas, Fibras limpiadoras, Desinfectantes, Detergentes para trastes/para ropa.

Velas/Valadoras, Cepillos de plástico, Vasos desechables, Cinta adhesiva, Cucharas/Tenedores/Cuchillos de plástico, Escobas/Trapeadores/Mechudos, Trampas para ratas, Extensiones/Multicontacto, Recogedor de metal/plástico, Popotes, Platos desechables, Focos, Fusibles, Jergas/Franelas, Matamoscas, Pegamento, Mecate/Cuerda.

14. Otros

Tarjetas telefónicas, Recargas móviles, Cigarrillos, Tarjetas prepagadas, Giftcards, Copias/Impresiones.

Hojas, Lápices, Colores, Libretas, Útiles escolares en general

Recuerda que no es necesario tener todos estos productos en tu tienda, ya que esto dependerá del tamaño, ubicación y presupuesto de tu negocio. Además, no olvides adaptar tu inventario a las necesidades de tus clientes y mantener una buena organización y visibilidad de los productos es esencial para el éxito de tu tienda de barrio. Encuentra aquí consejos sobre qué artículos ubicar cerca del área de caja de tu tienda.

Distribución ideal de los productos en una tienda de barrio

La distribución ideal de los productos en una tienda de barrio debe estar diseñada para maximizar la comodidad del cliente, fomentar compras impulsivas y optimizar el espacio disponible.

1. Entrada de la tienda

Artículos de primera necesidad: coloca productos de alta demanda y de compra frecuente, como pan, leche y huevos, cerca de la entrada para atraer a los clientes a entrar.

Ofertas y promociones: destaca las ofertas especiales y productos en promoción cerca de la entrada para captar la atención de los clientes desde el principio.

2. Pasillos y secciones

Pasillos amplios: asegúrate de que los pasillos sean lo suficientemente amplios para que los clientes se sientan cómodos y puedan moverse libremente.

Agrupación por categorías: organiza los productos en categorías claras, como alimentos, productos de limpieza, bebidas, etc. Esto facilita a los clientes encontrar lo que buscan.

3. Zona de alimentos perecederos

Frutas y verduras: coloca las frutas y verduras frescas en un lugar visible y accesible, preferiblemente cerca de la entrada, pero no justo al inicio.

Carnes y lácteos: ubica los productos refrigerados, como carnes y lácteos, al fondo de la tienda. Esto obliga a los clientes a pasar por otras secciones y potencialmente agregar más productos a su cesta.

4. Zona de alimentos no perecederos

Productos enlatados y secos: estos pueden estar en los pasillos centrales, ya que los clientes suelen tomarse su tiempo para elegir entre diferentes opciones.

Snacks y dulces: coloca estos productos en áreas de alta visibilidad y fácil acceso, como cerca de la caja registradora para fomentar compras impulsivas.

5. Productos de limpieza y artículos para el hogar

A un lado o al fondo: coloca estos productos en secciones laterales o al fondo de la tienda, ya que los clientes no necesitan comprarlos con tanta frecuencia y pueden buscarlos específicamente.

6. Caja registradora

Artículos de último momento: coloca cerca de la caja productos pequeños y tentadores, como chicles, caramelos, baterías, y revistas, para incentivar las compras impulsivas mientras los clientes esperan.

Espacio suficiente: asegúrate de que haya suficiente espacio para que los clientes esperen sin bloquear el pasillo.

7. Señalización y accesibilidad

Carteles claros y visibles: usa carteles claros para indicar las secciones y los productos. Esto ayuda a los clientes a encontrar rápidamente lo que buscan.

Accesibilidad: asegúrate de que la tienda sea accesible para todas las personas, incluyendo aquellas con discapacidades. Esto incluye pasillos anchos y rampas si es necesario.

8. Estanterías y expositores

Altura adecuada: coloca los productos a la altura de los ojos para facilitar su visualización y acceso. Los productos más caros o de mayor margen de beneficio deben estar a la altura de los ojos, mientras que los productos básicos pueden estar en estantes más bajos o más altos.

Rotación de productos: cambia la ubicación de los productos de vez en cuando para mantener el interés de los clientes y fomentar la exploración de la tienda.

9. Limpieza y orden

Limpieza regular: mantén la tienda limpia y ordenada para crear un ambiente agradable que invite a los clientes a regresar.

Reposición continua: asegúrate de reponer los productos regularmente para evitar estantes vacíos y asegurar que los clientes siempre encuentren lo que necesitan.