Razones del Crecimiento Continuo de las Tiendas de Barrio en Colombia

Una Apuesta por la Innovación Digital

En Colombia, el crecimiento de las tiendas de barrio sigue sorprendiendo debido a diversas razones que han llevado a este canal a mantenerse como el preferido por los consumidores. A pesar de los desafíos económicos, como la pandemia, la inflación y el aumento de precios de los alimentos. Estas tiendas han demostrado una resiliencia impresionante, consolidándose como el principal punto de compra de alimentos y bebidas en el 2022.

Con una participación del 35% en el consumo total, estos establecimientos han decidido abrazar la innovación digital como su arma para aumentar su competitividad y cautivar a los consumidores modernos.

Informe de Gasto de los Hogares en Colombia

Según el Informe Anual de Gasto de los Hogares en Colombia elaborado por la consultora de mercado Nielsen IQ, las tiendas de barrio se mantienen en la cima de las preferencias. Con el 35% de las compras de alimentos y bebidas realizadas a través de este canal.

No solo han superado los embates económicos, sino que también han experimentado un crecimiento notable del 18% en sus ventas en el 2022 en comparación con el 2021. Según la Cámara de la Industria de Alimentos de la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia.

Un factor clave que ha contribuido a la relevancia continua de estas tiendas es su capacidad para satisfacer las necesidades cotidianas de los colombianos. Especialmente en los estratos socioeconómicos más bajos. Juan Pablo Orozco, experto en la digitalización del canal tradicional, destaca que el 60% de las ventas de estas tiendas provienen de los estratos 1, 2 y 3, donde las compras diarias son una necesidad. Mientras que los estratos más altos también se inclinan hacia ellas en busca de productos específicos y cercanía.

La cercanía y el servicio social brindado por las tiendas de barrio también son factores determinantes en su supervivencia. A pesar de la competencia en términos de precios y promociones, estas tiendas han logrado cultivar una fidelidad excepcional entre sus clientes. Atendiendo aproximadamente a 25 a 30 hogares cada mes, estas tiendas se han convertido en una parte fundamental de la vida cotidiana de los consumidores colombianos.

La revolución digital en las Tiendas de Barrio

No obstante, en un mundo cada vez más digitalizado, estas tiendas están reconociendo la necesidad de innovar y adaptarse a las nuevas formas de consumo. La digitalización se presenta como una herramienta clave para aumentar su competitividad.

La conveniencia, la frescura y la cercanía que ofrecen las tiendas de barrio se pueden complementar con plataformas digitales que faciliten el acceso a productos, ofertas y promociones. Expertos como Camilo Escobar de Nielsen IQ indican que, a pesar de los cambios en los patrones de consumo, las tiendas de barrio siguen siendo relevantes debido a su capacidad para adaptarse y abrazar las necesidades cambiantes de los consumidores.

¿Por qué las grandes marcas siguen apostándole al canal tradicional?

El canal tradicional, representado por las tiendas de barrio, sigue siendo un socio estratégico para las grandes marcas de alimentos y bebidas en Colombia. De acuerdo con Juan Pablo Orozco, este canal contribuye entre el 50% y 60% de las ventas de estas marcas. Héctor Javier Galindo, Director Ejecutivo de Fecoltiendas, destaca que las grandes empresas encuentran en las tiendas de barrio una solución logística para el detalle de la venta en pequeñas cantidades.

Las grandes marcas también reconocen que las tiendas de barrio ofrecen ventajas únicas. En primer lugar, estas marcas carecen de la logística necesaria para vender en pequeñas cantidades. En segundo lugar, han enfrentado competencia en las grandes superficies, donde los supermercados están priorizando sus propias marcas. Además, la relación cercana con los tenderos permite a los consumidores acceder a crédito para alimentos y comestibles. Lo que representa un factor importante en la elección de estas tiendas.

Juan Pablo Orozco destaca que el “fiado”, es decir, la venta a crédito, es un diferenciador clave de las tiendas de barrio. A pesar de ser un riesgo debido a la falta de respaldo formal, esta práctica genera una relación de confianza con los clientes, quienes pueden adquirir productos incluso cuando sus recursos son limitados. La flexibilidad en la cantidad y el tiempo de pago es un atributo que los competidores no pueden igualar. Lo que garantiza a las tiendas de barrio una posición inquebrantable en el mercado.

Innovación como herramienta de fidelización

En la búsqueda de un equilibrio entre lo tradicional y lo moderno, el canal tradicional se está sumando a la innovación digital para fortalecer su presencia. Plataformas tecnológicas como Treinta y Chiper están liderando este cambio al digitalizar la cadena de comercialización y distribución en las tiendas de barrio. Treinta, por ejemplo, facilita el registro de ventas, deudas y gastos, además de gestionar inventarios desde una plataforma digital.

Chiper, por su parte, opera como un marketplace para las tiendas de barrio, permitiéndoles controlar su inventario y mantener sus negocios abastecidos a través de una plataforma digital. A través de alianzas comerciales, Chiper ha logrado ofrecer precios más competitivos en una amplia gama de productos. Con entregas puerta a puerta en menos de 24 horas.

La digitalización no solo beneficia a las tiendas de barrio, sino también a las grandes marcas que se benefician del flujo de efectivo generado por estas tiendas. Plataformas como Yalo están explorando el uso de WhatsApp como canal para influir en el comportamiento del consumidor y fidelizar la relación entre empresas y tiendas de barrio.

Otro enfoque estratégico adoptado por las grandes compañías es la fidelización de los tenderos a través de programas de lealtad y objetivos de ventas. Empresas como Bavaria, Nutresa, Nestlé y Alpina están implementando programas que recompensan a los tenderos por cumplir ciertos objetivos. Lo que crea un vínculo sólido entre las marcas y los negocios de barrio.

A pesar de estas innovaciones, desde Fecoltiendas se plantea una crítica constructiva. Se destaca la importancia de comprender las necesidades reales de los tenderos y evitar soluciones que se diseñen únicamente desde escritorios. También se aboga por estrategias de apoyo financiero más accesibles y ajustadas a las circunstancias de las tiendas de barrio.

Comentarios finales del crecimiento de las tiendas de barrio

En conclusión, el crecimiento sostenido de las tiendas de barrio en Colombia se debe a su capacidad para satisfacer las necesidades cotidianas de los consumidores, especialmente en los estratos socioeconómicos más bajos. La cercanía, la comodidad y la frescura que ofrecen siguen siendo factores inigualables en la mente de los consumidores.

Sin embargo, conscientes de la importancia de la digitalización en la era moderna, estas tiendas están incorporando innovaciones digitales para seguir siendo competitivas y atraer a las generaciones más jóvenes. La combinación de lo tradicional y lo digital parece ser la estrategia ganadora para asegurar un futuro próspero para las tiendas de barrio en Colombia.