Ensalada de Pollo y Naranja

Esta ensalada de pollo y naranja combina sabores dulces y salados en una combinación deliciosa. Es una excelente opción para una cena rápida entre semana o como plato principal en una cena con amigos.

Ingredientes:

Cantidades para 4 porciones.

2 pechugas de pollo
2 naranjas peladas y cortadas en gajos
1 lechuga troceada
1/2 cebolla roja cortada en juliana fina
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Ensalada de Pollo y Naranja:

1. Cocinar las pechugas de pollo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados y bien cocidas por dentro.
2. Cortar el pollo en tiras o cubos pequeños.
3. En un bol grande, mezclar la lechuga, los gajos de naranja y la cebolla roja.
4. Agregar el pollo cocido a la ensalada y mezclar bien.
5. En un bol aparte, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta para preparar el aderezo.
6. Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien antes de servir.

Más Ensaladas con Pollo

• Pollo con corbatas de pasta
• Quinoa, pollo y verduras
• Cremosa de pollo
• Melón con pollo

Encuentre más recetas en video en nuestro canal de youtube.