Pasta Multisabor

Si quieres probar una receta con pasta diferente, pero que su sabor sea muy exquisito, te compartimos esta receta de Pasta Multisabor, una opción para sorprender a tu paladar y a todos en la mesa.

Ingredientes:

½ Libra de pasta corta (espirales, estrellas, etc..)
½ Libra de tomates firmes y maduros.
3 cucharadas de mantequilla.
5 cucharadas de leche.
4 cucharadas de vodka.
1 ramito de perejil.
1 ají rojo pequeño.
Sal.

Preparación:

Corte el ají longitudinalmente por la mitad y déjelo remojando en el vodka durante 24 horas, luego elimínelo.

Escalte los tomates en agua hirviendo durante 1 minuto. Pélelos y quíteles las semillas, bote el agua y píquelos.

Lave y corte el perejil. Coloque en un sartén junto con leche y la mantequilla y deje cocinar durante 10 minutos revolviendo frecuentemente con una cuchara de madera.

Mientras tanto, haga hervir agua con salada en una olla y cociné la pasta al dente.

Escúrrala, vierta el sartén con la salsa preparada, agregue el vodka y revuelva durante algunos minutos.

Espolvoree el perejil picado y sirva la pasta caliente.

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