Pasta con Pollo Agridulce

Pasta con Pollo Agridulce-recetas

La Pasta con Pollo Agridulce es una excelente receta para combinar pollo con pasta, su preparación es muy sencilla y su sabor es exquisito, especialmente si te gusta combinar sabores y probar nuevas texturas.

Ingredientes:

4 Cucharadas de salsa de tomate
2 Cucharadas de vinagre
1 ½ Cucharada de azúcar o miel
1 Naranja
Pechuga de pollo de una 1 libra
1 Zanahoria
1 Pimentón
1/2 Cebolla cabezona
1 tallo de apio
4 Cucharadas de salsa soya
2 Cucharadas de aceite
250 gramos de Pasta

Preparación Pasta con Pollo Agridulce:

Comienza cortando la pechuga en trozos medianos. El pimentón, el apio, la cebolla y la zanahoria, los cortaremos en tiras delgadas. También exprimimos el jugo de una naranja.
En abundante agua hirviendo, con una pizca de sal, agregamos las pastas y dejamos cocinar a fuego alto.

Ahora en un tazón haremos la salsa agridulce, mezclando la salsa de tomate, el vinagre, la miel o el azúcar y el jugo de naranja. Revuelve bien y consérvala a un lado por un instante.

En una sartén con aceite caliente cocina los trozos de pollo, agrega un poco de pimienta. Cuando estén dorados agrega la salsa agridulce y deja al fuego bajo por unos siete minutos.

En otra sartén, con muy poco aceite vegetal, añadimos las verduras y las sofreímos durante cinco minutos.

En el momento en que las pastas estén al dente las retiramos del fuego y las escurrimos.
A continuación agregamos la salsa soya a los vegetales y cocinamos por dos minutos más.

Mezcla bien los vegetales con la pasta.

Sirve en un plato las pastas con vegetales y acompáñalos con el pollo en su salsa agridulce.

En el siguiente video puedes ver la receta de Pasta con pollo agridulce completa:

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