Pasta con Atún, Anchoas y Alcaparras

Pasta con Atun, Anchoas y Alcaparras-recetas

Si quieres una exquisita receta para preparar una pasta saludable, te compartimos esta receta de Pasta con Atún, Anchoas y Alcaparras, este plato es fácil de elaborar y muy adecuado para atender invitados en todo momento.

Ingredientes:

400 g de atún en aceite en lata
2 dientes de ajo
1 lata de tomate natural triturado
6 filetes de anchoas
Pimienta
2 cucharadas de alcaparras
450 g de pasta
Una ramita de albahaca fresca
Aceite de oliva, sal

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Preparación Pasta con Atún:

Machacar los ajos. Calentar un poco de aceite en una cazuela y añadir el ajo hasta dorarlo.

Añadir el tomate a la cazuela y rehogar unos 25 minutos, hasta que la salsa espese. Deshacer la forma del atún en la lata y verter en el cazo del tomate.

Cortar las anchoas en trozos grandes y poner también en la salsa. Añadir también las alcaparras.

Picar la albahaca y añadir también . Salpimentar y reservar. Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo siguiendo los consejos de cocción del fabricante.

Escurrir bien, mezclar con la salsa y servir.

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