Frutillas Carolina

Si quieres un rico postre que tenga frutas, te compartimos esta receta de Frutillas Carolina, es muy fácil de preparar, es un delicioso postre y es ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Frutillas limpias, 500 grs
Jugo de naranja, 3
Helado de crema, 4 porciones
Manteca, 50 grs
Azúcar, 4 cdas
Cascara de naranja
Gran marnier, 1 copa
Coñac, 1 copa

Preparación:

Calentar la manteca en fuego bajo, incorporar azúcar, cascara de naranja, revolver hasta disolver el azúcar, agregar las frutillas, el gran marnier y el coñac, colocar un poco en una cucharada y encender.

Mientras arde ir rociando las frutillas, bajar el fuego e incorporar el jugo de la naranja y cocer unos minutos más, fijándose que no lleguen las frutillas a estar blandas.

Colocarlas en platos o compoteras rodeando una porción de helado de crema.

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