Rollitos de Primaveras

Lleva a tu mesa esta receta de Rollitos de Primaveras de la cocina internacional, un plato muy fácil de preparar, con un sabor exquisito y además, ideal para una ocasión especial.

Ingredientes:

40 gramos de jamón cocido
50 gramos de repollo
1 zanahoria
1/2 cebolla
1 huevo
150 ml de salsa agridulce
Obleas de pasta para rollitos
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Preparación:

Salpimentar la carne y mezclar en un recipiente con el jamón picado.

Pelar y cortar en juliana muy fina el repollo y la cebolla. Pelar y rallar la zanahoria.

Rehogar las verduras en una sartén y añadir la carne picada.

Extender las obleas y repartir el relleno de carne y verduras. Doblar los extremos, enrollar y pintar con huevo batido.

Freír los rollitos en abundante aceite de oliva y dejar sobre papel absorbente.

Finalmente servir acompañados de un poco de salsa de agridulce.