Ensalada con Queso y Tomate

Si quieres complementar tu alimentación con una ensalada deliciosa y saludable, te compartimos esta receta de Ensalada con Queso y Tomate, una opción práctica para cualquier día.

Ingredientes para 4 porciones:

1 lechuga
2 tomates
2 zanahorias medianas
100 gramos de queso
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de frutas
1 cucharada de nueces
1 cucharada de semilla de sésamo
Sal al gusto

Preparación:

Lavar la lechuga (elegir una o combinar varias: romana, batavia, o crespas), y escurrir bien.

Raspar las zanahorias y cortarlas en bastones. Lavar los tomates, retirarles las semillas y cortarlos en cascos. Cortar el queso preferible en daditos.

Colocar todo en una ensaladera. Mezclar el aceite, el vinagre, el sésamo, las nueces picadas y la sal.

Aliñar la ensalada y servir.