Ensalada al Repollo

Deliciosa ensalada de repollo combinado con zanahoria y remolacha, es una receta muy fácil de preparar y resulta un plato muy nutritivo y saludable para que complementes todas tus comidas.

Ingredientes:

5 hojas de repollo
2 ramas da apio
1 zanahoria cocida
1/2 remolacha cocida
1 salchicha frankfurt
50 gr de jamón york
1 cucharada sopera de mayonesa
1/2 cucharadita de crema de mostaza
1/2 cucharadita de ketchup

Preparación:

Primeramente lavamos, secamos y picamos el repollo y el apio. Después cortamos en tiras finitas la zanahoria y la remolacha. A continuación, troceamos la salchicha en rodajas y el jamón york en tiras finas.

Finalmente ponemos todos los ingredientes troceados en un recipiente y removemos. Después añadimos la mayonesa, la mostaza y el ketchup, y removemos con suavidad.