Prosciutto con Melón Picante

Prosciutto con Melón Picante

Si estás buscando una receta que mezcle lo saludable y nutritivo de las frutas con el exquisito sabor del prosciutto, esta es la receta perfecta, es un plato de la cocina internacional que puedes llevar a tu mesa y además es una excelente entrada.

Ingredientes:

8 tajadas de prosciutto
2 melones

Para el aderezo

Un tallo de jengibre de 15 g, finamente picado.
1 chile rojo, sin semilla y finamente picado.
1 cucharadita de vinagre de vino blanco.
1 manojo de laurel, finamente picado.
5 cucharadas de aceite de oliva.
1 cebolla roja, finamente picada.
1 cucharada de jugo de limón.
Sal

Preparación:

Parta en cuartos los melones. Retire la piel y las semillas y corte cada cuatro en cuatro partes.

Ponga 4 trozos de fruta en cada plato de servir, disponga el prosciutto encima y rocíe con el aderezo.

 

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